{"title":"La Semenzaio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Zaderij non è un fornitore di semi da produzione di massa, ma una calorosa cooperativa di agricoltori biologici, orticoltori e fattorie sociali che selezionano, moltiplicano e raccolgono i semi in prima persona. La loro missione? Conservare e rendere di nuovo disponibili varietà orticole libere e riproducibili — per chi coltiva in modo consapevole e dà valore al gusto, alla biodiversità e all’autosufficienza. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer De Zaderij tutto ruota attorno a qualità e integrità. Le varietà orticole vengono scelte in base a gusto, valore nutrizionale e carattere — non per la massima resa o la crescita rapida. Dopo il raccolto, i semi vengono trebbiati con la massima cura, puliti, testati per qualità e capacità germinativa e confezionati a mano. Nessuna manipolazione genetica, nessuna tecnologia nascosta: semi puri, come la natura li ha pensati. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cuore di De Zaderij è la sua rete di oltre 50 coltivatori appassionati distribuiti tra Paesi Bassi e Belgio — ognuno con la propria specializzazione e l’amore per una determinata varietà o verdura. Ed è proprio grazie a questo che la diversità delle varietà rimane viva: semina semi che in seguito potrai raccogliere di nuovo, riseminare — generazione dopo generazione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon De Zaderij scegli semi biologici, a impollinazione libera e senza brevetti. Semi che aiutano ad arricchire il tuo orto e la nostra terra con biodiversità, resilienza e vero gusto. Da Bottega dell’Orto, questo marchio speciale ci entusiasma davvero.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"andijvie-nummer-vijf-2-nutro","title":"Indivia 'Nummer Vijf 2 Nutro'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’indivia riccia è un ortaggio a foglia tipicamente olandese che non dovrebbe mancare nella maggior parte degli orti. La ‘Nummer Vijf 2 – Nutro’ è una selezione raffinata della nota varietà Nummer Vijf 2, apprezzata per i cespi robusti e la base ben chiusa. Questa indivia cresce con vigore e forma cespi ben pieni, con foglia fine e un fresco colore verde. La varietà è poco sensibile a bruciature marginali e macchie, ed è quindi affidabile sia in serra sia in piena terra. Per la coltivazione primaverile è importante far crescere le piantine al caldo per evitare la prefioritura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cespi sono grandi e compatti, con nervature a foglia fine e una struttura consistente. La semina può avvenire sotto vetro da febbraio e in piena terra da maggio a luglio. Per la più gustosa coltivazione autunnale, semini a giugno o luglio. Il terreno deve essere capace di trattenere l’umidità e ricco di humus, con una nutrizione uniforme e sufficiente umidità. La pianta cresce rapidamente — dalla semina al raccolto in circa dieci-dodici settimane — e dà il meglio in estate fino all’inizio dell’autunno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolga quando il cespo risulta sodo al tatto e le foglie sono di un verde fresco. Tagli l’intero cespo appena sopra il suolo; a volte la pianta ricaccia poi per una ricrescita più sciolta. L’indivia si consuma cruda come insalata fresca, stufata oppure naturalmente nel classico purè di patate con verdure.\u003cbr\u003eConsiglio: Tagli l’indivia a striscioline sottili e la mescoli cruda nel purè di patate caldo con una noce di burro e un pizzico di noce moscata. \u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803152957771,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Andijvie-nummer-vijf-2.jpg?v=1762515662"},{"product_id":"andijvie-nuance","title":"Indivia  'Nuance'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa indivia è un ortaggio a foglia tipicamente olandese che non dovrebbe mancare in molti orti. La varietà Nuance è da decenni una scelta standard nei Paesi Bassi, con cespi ben pieni e un cuore giallo-verde dal colore intenso e dalla struttura compatta. Questa selezione è meno incline alla montata a seme ed è particolarmente adatta sia alla coltivazione in serra sia in piena terra. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cespi hanno un fresco colore giallo-verde e raggiungono una buona dimensione. La semina sotto vetro può essere effettuata da marzo ad aprile a circa 20-22 °C; per la coltivazione in piena terra da giugno a luglio. Il terreno può essere nutritivo e capace di trattenere l’umidità, preferibilmente ricco di humus; questa indivia non ha esigenze estreme, ma beneficia di un livello di concimazione normale o medio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccogliete quando il cespo risulta compatto al tatto e il colore è di un giallo-verde brillante. Tagliate il cespo appena sopra il terreno. Poiché la pianta è chiusa nella parte inferiore, la qualità si conserva bene nel cassetto delle verdure del frigorifero. L’indivia è versatile: utilizzate le striscioline crude in una fresca insalata oppure stufate leggermente le foglie con un po’ di aglio e olio d’oliva per un classico veloce e saporito. Dopo la raccolta di solito non è possibile un secondo raccolto dallo stesso cespo\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824824664395,"sku":"DZR-2","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Andijvie-Nuance-voorkant.jpg?v=1762515602"},{"product_id":"turkse-tuinkers","title":"Crescione turco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl crescione turco è un micro-ortaggio fresco e a crescita rapida, con foglie leggermente più grandi e un sapore delicatamente piccante. Un po’ più morbido del crescione comune, ma sempre ricco di carattere in insalata o sul pane. Le foglioline giovani sono ricche di vitamina C e portano in cucina, in ogni stagione, un tocco sano e aromatico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto crescione cresce facilmente a una temperatura intorno ai 20 °C e si sviluppa bene su un substrato chiaro e umido. Si può seminare tutto l’anno, sia in casa sia all’aperto. Utilizzi un germogliatore in vetro oppure un piattino basso con terriccio umido. Nel giro di una o due settimane la coltura è pronta per la raccolta: un tappeto di filamenti verde brillante, alto circa cinque centimetri. Semine regolari garantiscono una fornitura costante di verde giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolga il crescione tagliando i fusticini appena sopra il terreno. La pianta non ricaccia, ma la crescita rapida rende semplice continuare a raccogliere con semine successive. Il crescione turco è ottimo crudo: ne sparga un po’ su un’omelette, una zuppa o un’insalata di patate per una freschezza delicatamente aromatica con un tocco di piccante.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55824962552139,"sku":"DZR-49","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Turkse-Tuinkers.jpg?v=1762515752"},{"product_id":"namenia-raapsteel","title":"Namenia cime di rapa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNamenia è un ortaggio a foglia a crescita rapida per le primissime coltivazioni primaverili, quando lattuga e spinaci devono ancora ingranare. Questo tenero raapsteel produce foglie morbide e allungate dal gusto delicato e leggermente di cavolo. La coltura è pensata per una raccolta giovane: quando le foglie sono alte da dieci a quindici centimetri, dà il meglio di sé. Una verdura primaverile sana e precoce, piena di energia dopo l’inverno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl raapsteel discende dalla rapa da consumo (Brassica rapa). Nel 1937 i fratelli Van Namen di Dordrecht introdussero una varietà migliorata, con foglie più belle e un sapore migliore — da qui il nome Namenia. La varietà era già citata nella prima lista olandese delle varietà del 1943 e da allora ha mantenuto il suo posto fisso nell’orto. Namenia cresce rapidamente su quasi qualsiasi terreno fertile e tollera bene le condizioni fresche. Si può seminare già all’inizio della primavera, non appena il terreno è lavorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccogliete le giovani piante tagliandole appena sopra il suolo oppure cogliendo con delicatezza le foglie esterne. In questo modo, a volte, si può raccogliere di nuovo dalla stessa pianta. I raapstelen sono più buoni freschi: brevemente saltati in padella oppure crudi nel purè di patate con un filo d’olio d’oliva e un po’ di pepe. Un piatto di stagione essenziale che sa di primavera.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825038180683,"sku":"DZR-43","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Raapsteel-Namenia-voorkant.jpg?v=1762515817"},{"product_id":"winterpostelein","title":"Portulaca invernale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinterpostelein è un ortaggio a foglia fresco e resistente all’inverno, che garantisce verde fresco anche nel pieno dei mesi più freddi. Le foglie tonde e succose hanno un sapore delicato, fresco e leggermente acidulo, e sono ricche di vitamina C — una gradita fonte di energia in inverno. Questa pianta può essere raccolta più volte e produce ogni volta nuove foglie, finché il gelo non è troppo intenso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginariamente la winterpostelein proviene dal Nord America, dove veniva consumata già dalle popolazioni indigene e, in seguito, dai cercatori d’oro. In Europa la pianta viene coltivata dal XVII secolo come ortaggio precoce primaverile. La winterpostelein cresce in modo compatto e rapido e in primavera va in fioritura non appena le giornate si allungano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina può essere effettuata da marzo fino a ottobre, direttamente in piena terra. Seminate a file con 10–20 cm di distanza, circa 5–10 grammi di seme per metro quadrato. La pianta preferisce un terreno umido e ricco di humus e germina già a basse temperature. Dopo quattro-otto settimane potete tagliare le prime foglie. Raccogliete tagliando le foglie giovani a pochi centimetri dal suolo; poi ricrescerà normalmente. In caso di gelo, è consigliabile coprire la pianta con telo termico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa winterpostelein è ottima cruda in insalata oppure brevemente stufata come verdura delicata con patate e uova. Buonissima anche con un filo di olio d’oliva e un po’ di limone per una leggera insalata invernale.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825131831627,"sku":"DZR-51","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Winterpostelein.jpg?v=1762515857"},{"product_id":"bladkool-red-russian","title":"Cavolo da foglia 'Red Russian","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBladkool Red Russian è un cavolo ornamentale e versatile, dal sapore dolce e delicato con una leggera nota piccante. Le foglie blu-verdi profondamente incise hanno una splendida sfumatura violacea e nervature rosse, rendendo la pianta un elemento davvero particolare anche dal punto di vista estetico in giardino. Questo cavolo è imparentato con il cavolo riccio, ma ha una consistenza più tenera ed è adatto sia al consumo crudo sia alla preparazione cotta. Inoltre, Red Russian è molto resistente al freddo e in primavera continua a produrre foglie tenere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeminate da marzo a maggio, oppure in agosto per una coltura successiva. Le piante crescono vigorose e raggiungono 40–60 cm di altezza, con steli robusti e foglie finemente disegnate. Trapiantatele a circa 50 × 50 cm di distanza in un terreno ben drenato e ricco di humus. Una concimazione normale o leggermente più abbondante offre i risultati migliori. Quando le foglie sono mature, potete raccoglierle partendo dal basso, così la pianta continua a crescere. Da fine marzo a metà aprile la pianta forma boccioli floreali che possono essere raccolti come una sorta di Bimi — teneri, freschi e ricchi di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie giovani sono deliziose crude in insalata, oppure saltate brevemente in padella con aglio e un filo di olio d’oliva. Grazie al gusto delicato, Red Russian è ideale anche negli stufati o come guarnizione colorata.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855317778763,"sku":"DZR-68","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Bladkool-Red-Russian.jpg?v=1762515908"},{"product_id":"boerenkool-leeuweriktongen","title":"Cavolo riccio 'Leeuweriktongen'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeeuweriktongen è una particolare varietà di cavolo riccio con foglie lunghe e strette che crescono dalla base della pianta come eleganti lingue. Questa antica varietà della Germania settentrionale ha foglie sode, verde fresco con una struttura finemente increspata e può sopportare molto gelo. Il nome si riferisce alla forma aggraziata della foglia, che ricorda la lingua di un’allodola.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piante superano abbondantemente il metro di altezza e continuano a crescere con vigore fino alla primavera. Seminate in maggio o giugno per una coltivazione precoce, oppure in luglio per un raccolto tardivo in autunno e in inverno. Sistemate le piante a circa 50 × 50 cm di distanza in un terreno ben concimato, capace di trattenere l’umidità ma arioso. Garantite una concimazione adeguata e utilizzate una rete anti-insetti per tenere lontane mosche bianche e bruchi. Leeuweriktongen ha una crescita vigorosa e rimane sano con una concimazione media e irrigazioni regolari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccogliete gradualmente le foglie inferiori, in modo che la pianta possa continuare a crescere. Dopo le prime gelate, il sapore diventa più intenso e dolce. Le foglie verde scuro e increspate sono deliziose stufate con un po’ di aglio e olio d’oliva, ma anche crude, tagliate finemente in un’insalata o in uno smoothie. Un cavolo riccio robusto e resistente all’inverno, dal sapore autentico e con foglie sorprendentemente decorative.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855357428043,"sku":"DZR-64","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Boerenkool-Leeuweriktongen.jpg?v=1762516977"},{"product_id":"boerenkool-westlandse-winter","title":"Cavolo riccio 'Westlandse Winter'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWestlandse Winter è un vero classico tra i cavoli ricci: produttivo, robusto e affidabile, anche durante i mesi più freddi. Questo cavolo riccio di media altezza produce foglie verde scuro, finemente arricciate, dal gusto pieno e dolce, che dopo alcune notti di gelo diventa ancora più intenso. Una varietà autentica che da decenni si è dimostrata valida negli orti olandesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWestlandse Winter deriva dall’antica varietà Halfhooge Amsterdamsche ed è nota dal 1950 come Halfhoge Fijngekrulde Westlandse. La pianta è vigorosa e ben ramificata, con un’altezza di circa 60–80 cm. Westlandse Winter cresce al meglio in un terreno fertile, ricco di humus, con sufficiente umidità e aerazione. Semini da maggio a luglio, trapianti mantenendo un’ampia distanza tra le piante e annaffi regolarmente. Garantire una buona concimazione e utilizzare una rete anti-insetto contro mosca bianca e bruchi per una crescita sana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolga gradualmente le foglie inferiori a partire dall’autunno. Dopo il gelo, la foglia diventa più tenera e sviluppa il suo caratteristico sapore dolce. Westlandse Winter è delizioso stufato con un po’ di burro, pepe e noce moscata, oppure nel classico stamppot con patate e senape. Un cavolo riccio vigoroso e resistente all’inverno che unisce gusto e tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855504195915,"sku":"DZR-6","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Boerenkool-Westlandse-Winter.jpg?v=1762519891"},{"product_id":"courgette-glansmajor","title":"Zucchina 'Glansmajor'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlansmajor è una zucchina biologica con una crescita tranquilla e uniforme e una struttura della pianta aperta. I frutti verde scuro sono sodi, ricchi di sapore e mantengono la loro qualità anche se raccolti un po’ più grandi. Grazie al portamento aperto, i frutti sono ben visibili e facili da raccogliere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeminate al chiuso da marzo, così le giovani piante potranno essere trapiantate in aprile o maggio, non appena il terreno si sarà riscaldato. La semina diretta in piena terra è possibile da fine aprile a fine maggio. Lasciate alle piante spazio a sufficienza: circa 75 cm tra una pianta e l’altra, con circa un metro quadrato per pianta. La zucchina preferisce un terreno fertile, ricco di humus e un apporto di umidità costante. La pianta è produttiva e continua a fruttificare a lungo con raccolte regolari. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccogliete i frutti quando sono lunghi circa 15–20 cm per il miglior sapore, ma anche gli esemplari più grandi restano ben utilizzabili. In autunno, i frutti più maturi si possono talvolta conservare anche per due mesi. Glansmajor è versatile in cucina: ottima grigliata con un filo d’olio d’oliva e aglio, oppure utilizzata in una crema di zucchine dal pieno sapore estivo.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855550726475,"sku":"DZR-36","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Courgette-Glansmajor-voorkant.jpg?v=1762525259"},{"product_id":"courgette-mutabile","title":"Zucchina 'Mutabile'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMutabile è una varietà biologica di zucchina nota per le sue piante grandi, a rosetta, con foglie vistosamente marmorizzate e frutti verde scuro. La pianta è relativamente resistente all’oidio, per cui si adatta bene a diverse situazioni di coltivazione. Questa zucchina unisce produttività e valore ornamentale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Pre-semina può iniziare già al chiuso da marzo o aprile, in modo che le piante possano essere trapiantate presto non appena il terreno si sarà sufficientemente riscaldato. Da metà maggio potete piantare in piena terra oppure seminare direttamente. Prevedete circa 1 m² di spazio per pianta e una distanza tra le piante di 75 cm, così che le piante possano svilupparsi bene e i frutti siano facilmente accessibili per la raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI frutti sono pronti per la raccolta da giugno fino a circa ottobre. Per il miglior sapore, raccoglieteli quando sono lunghi circa 20 cm — tenete presente che, se lasciati più a lungo sulla pianta, la buccia può diventare un po’ più dura e la consistenza meno fine. Raccogliere regolarmente favorisce la produzione di nuovi frutti e un rendimento ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMutabile è quindi versatile in cucina: tagliatela cruda a fette per un’insalata fresca oppure saltate i pezzi con aglio e limone per un contorno estivo.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55855903342923,"sku":"DZR-30","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Courgette-Mutabile.jpg?v=1762524831"},{"product_id":"stokdroogboon-wieringer-boon","title":"Fagiolo secco rampicante 'Wieringer boon'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl fagiolo di Wieringen è un fagiolo secco particolare, con una screziatura bianco-arancione e una storia ricca. Questa varietà di fagiolo nano a cespuglio si raccoglie quando i semi sono maturi e secchi, simile ai fagioli bianchi. Il sapore è pieno e raffinato – ideale per stufati, chili o una sostanziosa zuppa invernale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa varietà ha origine sull’ex isola di Wieringen, da dove probabilmente fu portata dai marinai. Anni dopo ricomparve tra emigranti olandesi in America, per poi ritrovare la strada verso il suolo dei Paesi Bassi. Oggi il fagiolo di Wieringen viene nuovamente coltivato in biologico e mantenuto grazie a un’accurata moltiplicazione dei semi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina può iniziare da aprile sotto vetro o, dopo metà maggio, direttamente in piena terra, non appena il suolo si è riscaldato. Disporre le piante in file con circa 15 cm di distanza e 40–50 cm tra le file. Lasciare che i baccelli ingialliscano completamente sulla pianta prima della raccolta. Poi i fagioli possono essere sgranati e asciugati bene. Per una conservazione prolungata, dopo l’asciugatura si possono mettere i fagioli secchi in congelatore per tre settimane per prevenire il punteruolo del fagiolo.Dopo la raccolta, i fagioli si conservano a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima dell’uso metterli in ammollo per una notte in abbondante acqua prima di cuocerli.  Il fagiolo di Wieringen mantiene così la sua consistenza soda e il suo sapore pieno. \u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55856228532555,"sku":"DZR-31","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Droogboon-Wieringerboon.jpg?v=1762527602"},{"product_id":"stokdroogboon-zwols-heilig-boontje","title":"Fagiolo secco rampicante 'Zwols Heilig Boontje'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Zwols Heilig Boontje, noto anche come Monstransboontje, è un fagiolo secco particolare con un disegno caratteristico sui semi – una macchia scura a forma di ostensorio o angioletto. Questa varietà antica viene coltivata per il fagiolo secco ed è nota per il suo sapore pieno, quasi castagnoso. È un fagiolo con una storia, che deve le sue origini alla regione intorno a Zwolle ed è ancora oggi apprezzato dagli amanti delle varietà tradizionali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina può iniziare da aprile sotto vetro oppure da metà maggio in piena terra, non appena il suolo si è riscaldato. Seminate i fagioli in file con circa 15 cm tra le piante e 40–50 cm tra le file. Lasciate che i baccelli ingialliscano completamente e si asciughino sulla pianta prima di raccogliere e sgranare i fagioli. Per una lunga conservazione, potete mettere i fagioli ben essiccati per dieci giorni nel congelatore dopo la raccolta, per prevenire il punteruolo dei fagioli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, i fagioli si conservano a lungo. Metteteli in ammollo per una notte in abbondante acqua prima della cottura e aggiungete il sale solo dopo la cottura. Het Zwols Heilig Boontje mantiene la sua forma e una consistenza morbida durante la cottura ed è particolarmente adatto per stufati, insalate e piatti invernali.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55875581215051,"sku":"DZR-7","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Droogboon-Zwols-heilig-boontje.jpg?v=1762786243"},{"product_id":"doperwt-het-wonder-van-scheemda","title":"Pisello 'Het Wonder van Scheemda'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Wonder van Scheemda è un classico pisello da sgranare biologico con una ricca storia e un gusto eccellente. Questa varietà della regione di Groninga è stata sviluppata all’inizio del secolo scorso dall’azienda sementiera Zwaan \u0026amp; De Wiljes a Scheemda e da allora è diventata una varietà affidabile e molto apprezzata per l’orto. Le piante raggiungono circa sessanta-settanta centimetri di altezza e producono baccelli ben pieni, verde scuro, con piselli dolci e teneri.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione di Het Wonder van Scheemda è semplice. Seminate in piena terra da marzo fino a fine aprile, non appena il terreno si è sufficientemente riscaldato. I semi si seminano a circa tre centimetri di profondità, lasciando un po’ di spazio tra le file affinché le piante possano crescere ben arieggiate. Il pisello da sgranare predilige un terreno normale, ricco di humus, che resti ben umido ma non bagnato. Un leggero sostegno aiuta le piante a rimanere erette e impedisce ai baccelli di appoggiarsi al suolo. Si può ottenere con una semplice rete da giardino oppure con materiali naturali come rami di salice o nocciolo. Un’altra bella opzione è l’abbinamento con i cereali, per esempio grano o segale: i piselli si arrampicano lungo gli steli e si sostengono a vicenda in modo naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa metà luglio i primi baccelli sono pronti per la raccolta. Raccogliete quando i baccelli sono lisci e sodi e i piselli iniziano appena a gonfiarsi. I piselli appena raccolti sono deliziosamente dolci, ma possono anche essere essiccati per un uso successivo. A tal fine, lasciate i baccelli sulla pianta finché non ingialliscono e poi asciugate bene i semi. I legumi si conservano bene per mesi se tenuti in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto pisello da sgranare è versatile in cucina: appena colto come verdura estiva, oppure come pisello secco in una zuppa sostanziosa o in uno stufato. Inoltre, è una pianta preziosa per il giardino, perché, essendo una leguminosa, fissa l’azoto nel terreno e contribuisce così a un suolo sano e fertile. \u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55875630924107,"sku":"DZR-53","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Erwt-Wonder-van-Scheemda.jpg?v=1762786588"},{"product_id":"komkommer-albaster","title":"Cetriolo 'Albaster'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlbaster, noto anche come Improved White, è una varietà di cetriolo molto antica e robusta, che produce in abbondanza. Le piante portano frutti lunghi color bianco crema, in media di 25–30 centimetri, che talvolta possono arrivare fino a 50 centimetri. La polpa è soda e sorprendentemente dolce, senza alcuna traccia di amarezza – una caratteristica rara tra le varietà tradizionali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Albaster risale a molto tempo fa. La prima menzione di Alvast Improved White è già del 1903, nel catalogo dei sementieri di Groenewegen \u0026amp; Co. ad Amsterdam. Nella prima Beschrijvende Rassenlijst del 1943, questa varietà veniva descritta così: “Lange, zware vruchten. Goede vorm. Willige groeier.” Confermando così la sua reputazione di coltura vigorosa e affidabile. Questo cetriolo bianco migliorato tollera meglio le temperature più basse rispetto ai tipi gialli o verdi ed è meno soggetto alle malattie, il che lo rende molto adatto alla coltivazione in piena terra in un clima temperato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeminate Albaster in aprile o maggio in casa o sotto vetro, e trapiantate non appena le giovani piante sono sufficientemente sviluppate e il rischio di gelate notturne è passato. Le piante crescono con vigore, con foglie grandi e tralci robusti che sostengono un’elevata resa. Richiedono un terreno ben drenante, ricco di humus, e annaffiature regolari per far crescere i frutti in modo succoso e uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia da luglio e può proseguire fino a fine estate. I cetrioli bianco crema sono particolarmente decorativi, ma soprattutto deliziosi – freschi, succosi e delicatamente dolci. Sono perfetti nelle insalate estive o come guarnizione croccante per piatti freddi. Anche sottaceto, con un po’ di aneto e aceto di vino bianco, mantengono il colore e il sapore delicato.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55875878912331,"sku":"DZR-98","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Komkommer-Albaster-voorkant-RGB.jpg?v=1762955352"},{"product_id":"suikermais-zoete-jan","title":"Mais dolce 'Zoete Jan'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto mais dolce è una varietà robusta e affidabile, ben adatta alla coltivazione in piena terra. Le piante raggiungono circa un metro e mezzo di altezza e formano pannocchie solide con chicchi giallo dorati e dolci. Se raccolti al momento giusto, i chicchi sono teneri, succosi e ricchi di sapore – perfetti da consumare freschi, alla griglia o con una breve bollitura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemini preferibilmente al chiuso nella seconda metà di aprile. Utilizzi un terriccio soffice e nutriente e mantenga la temperatura intorno ai venti gradi. Quando le giovani piante sono alte circa venti centimetri e la temperatura esterna è stabilmente sopra i venti gradi, possono essere trapiantate nella seconda metà di maggio. Sistemi le piante in una posizione calda e soleggiata, ben riparata dal vento, e assicuri un terreno ricco di humus e ben drenante. Il mais cresce volentieri in consociazione con fagioli o zucca, che mantengono il terreno umido e fertile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pannocchie sono in genere pronte per la raccolta da agosto. Raccolga in tempo – non appena i filamenti diventano marrone scuro e i chicchi sono giallo dorati e ancora teneri. Una raccolta tardiva può causare una perdita di sapore e una consistenza più asciutta. Il mais appena raccolto è più buono direttamente dalla pianta: con una breve bollitura, con una noce di burro e un pizzico di sale, oppure arrostito sul barbecue finché gli zuccheri caramellano leggermente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892317569355,"sku":"DZR-83","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Mais-Zoete-Jan-voorkant.jpg?v=1762957289"},{"product_id":"buitenpaprika","title":"Peperone da pieno campo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto peperone da pieno campo riesce a maturare fino al rosso anche in un’estate normale — una gioia per chi desidera raccogliere peperoni con successo senza serra. Le piante sono robuste e stabili, di solito alte circa sessanta centimetri, e richiedono quasi nessuna legatura o sostegno. I frutti hanno una forma tradizionale rettangolare o talvolta appuntita e sono particolarmente gustosi anche da crudi: croccanti, intensamente dolci e con un carattere sottilmente tostato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Pre-semina può essere effettuata a marzo o aprile in casa, così le giovani piante possono crescere in un luogo riparato. Da metà maggio, quando il rischio di gelate notturne è passato e le piantine sono abbastanza robuste, possono essere trapiantate in piena terra. Mantenga circa 50 cm tra le piante lungo la fila e anche tra le file circa 50 cm — così le piante hanno spazio sufficiente per crescere e formare bene i frutti. Da metà agosto inizia la raccolta, quando i peperoni sono completamente colorati e risultano sodi al tatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto peperone da pieno campo è versatile in cucina — raccolto e usato direttamente dal proprio giardino, aggiunge sapore alle insalate, è ottimo grigliato al barbecue o mescolato in piatti caldi. \u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892366786891,"sku":"DZR-77","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Paprika-Buitenpaprika-voorkant.jpg?v=1762957221"},{"product_id":"peul-grijze-roodbloeiende-westrupper","title":"Pisello mangiatutto rampicante ' Lage grijze Roodbloeiende - Westrupper'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl pisello mangiatutto rampicante ‘Grijze Roodbloeiende’ è una varietà classica con una ricca storia e una fioritura ornamentale particolarmente elegante. Le piante raggiungono circa un metro di altezza e producono splendidi fiori viola-rossi, seguiti da baccelli robusti e piatti. Questa combinazione di gusto e bellezza rende questa varietà apprezzata dagli orticoltori che valorizzano sia la resa sia l’aspetto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione di Grijze Roodbloeiende è semplice, purché le piante ricevano un supporto adeguato. Seminate da marzo ad aprile direttamente in piena terra, oppure un po’ prima sotto vetro per un raccolto precoce. Posizionate le piante contro rami di sostegno o una struttura a griglia alta circa un metro, così da permettere loro di ancorarsi bene e arrampicarsi. Il terreno può essere nutriente, ma non eccessivamente concimato: l’ideale è un suolo soffice, ricco di humus, con annaffiature regolari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl periodo di raccolta va da maggio a settembre. Raccogliete i baccelli quando sono lunghi da sei a otto centimetri e ancora lisci nella consistenza, cioè prima che i semi inizino a gonfiarsi. Raccolti giovani sono i più gustosi: croccanti, freschi e ricchi di sapore, con una sottile nota aromatica. I baccelli leggermente più maturi, in cui i semi iniziano già a formarsi, sviluppano un gusto più pieno e nocciolato e sono ottimi da utilizzare nei piatti caldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl pisello mangiatutto rampicante Grijze Roodbloeiende non è solo un ortaggio saporito, ma anche un valore aggiunto per il giardino. I fiori rosso-violacei attirano api e bombi, mentre le piante robuste garantiscono un raccolto prolungato. \u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892420952395,"sku":"DZR-10","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Lage-Grijze-Roodbloeiende-Peul.jpg?v=1762958713"},{"product_id":"familie-pompoen","title":"Famiglia zucca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Zucca Famiglia è una zucca rampicante, biologica, con frutti saporiti di circa tre chili in media. La polpa giallo-arancione è leggermente farinosa e ha un sapore pieno e rotondo. Questa zucca è ricca di nutrienti ed è particolarmente a lunga conservazione. Proprio come in una vera famiglia, non ogni frutto è uguale: le zucche differiscono leggermente tra loro per colore, forma e struttura. È proprio questo che rende la Zucca Famiglia unica: una varietà con carattere e varietà.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la raccolta, le zucche si conservano bene; il sapore dà il meglio di sé tra dicembre e febbraio. I frutti maturano bene in condizioni normali, un po’ più tardi rispetto alla comune zucca arancione. La buccia è commestibile, ma può influenzare leggermente il colore dei piatti e per questo di solito viene rimossa. La Zucca Famiglia è ideale per zuppe, stufati o un sugo ricco per la pasta, dalla consistenza morbida e piena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemini o trapianti solo dopo metà maggio, perché le zucche sono sensibili al gelo. Per una buona allegagione, l’impollinazione è essenziale: pianti quindi almeno quattro o cinque piante della stessa varietà vicine. Mantenga circa un metro quadrato di spazio per pianta, con una distanza reciproca di circa 75 centimetri, così che i tralci possano svilupparsi liberamente. Un terreno ben concimato, ricco di humus, e un’esposizione soleggiata garantiscono una crescita sana e un raccolto abbondante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Zucca Famiglia non ha solo un sapore particolare, ma anche una storia speciale. Nel 2019 la Stichting Demeter ha avviato il progetto Zucca Famiglia. I consumatori che quell’autunno acquistavano una zucca venivano invitati, tramite un volantino, a rispedire i semi alla coltivatrice Isabel Duinisveld di Warmonderhof. Più di cento persone hanno risposto con entusiasmo, diventando parte della ‘famiglia’. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsabel ha iniziato nel 2014 con semi della zucca italiana Marina di Chioggia e da allora seleziona ogni anno con cura le piante migliori per ottenere nuovi semi. Grazie a questa dedizione, la Zucca Famiglia è ora disponibile tramite De Zaderij: una varietà nata dalla collaborazione, dalla cura e dall’amore per la coltivazione biodinamica. E ora anche la Moestuinwinkel può diffondere questa bella storia e i semi! \u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892478263627,"sku":"DZR-67","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Pompoen-Familie.jpg?v=1762958677"},{"product_id":"pompoen-uchiki-kuri","title":"Zucca 'Uchiki Kuri'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUchiki Kuri è una zucca Hokkaido rampicante con splendidi frutti arancioni da uno a un chilo e mezzo. La polpa giallo-arancio è leggermente farinosa, dal gusto nocciolato e ricca di nutrienti. Questa zucca unisce un sapore pieno a un elevato valore nutrizionale ed è inoltre facile da conservare. I frutti restano sodi e durante la conservazione perdono a malapena sapore o qualità. Anche la buccia è commestibile, il che rende la preparazione ancora più semplice. Una zucca versatile, perfetta per zuppe, stufati e gratin al forno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’origine di Uchiki Kuri si trova sull’isola giapponese di Hokkaido, dove questa varietà è apprezzata da tempo per il suo sapore e la sua affidabilità. Intorno al 1960 è arrivata in Europa, dove si è sviluppata fino a diventare una delle varietà di zucca più coltivate e amate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione è semplice, a patto che la pianta abbia calore e spazio sufficienti. Seminate in aprile in casa o in serra e trapiantate all’esterno dopo metà maggio, quando il rischio di gelate è passato. Le zucche sono sensibili al freddo, quindi scegliete una posizione soleggiata e riparata, con un terreno nutriente e ricco di humus. Per una buona allegagione l’impollinazione è importante: perciò piantate insieme almeno quattro o cinque piante della stessa specie. Lasciate alle piante rampicanti spazio sufficiente per svilupparsi: crescono con vigore e offrono un raccolto generoso di frutti ben formati, di un arancione intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccogliete in autunno, quando la buccia è dura e il peduncolo inizia a seccarsi. Le zucche si conservano bene e nei mesi successivi sviluppano un sapore ancora più pieno e morbido. Uchiki Kuri è quindi un vero classico autunnale: versatile, nutriente e di grande carattere – una varietà che trova posto in qualsiasi orto.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892499104075,"sku":"DZR-42","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Pompoen-Uchiki-Kuri.jpg?v=1762958776"},{"product_id":"prei-mechelse-blauwgroene","title":"Porro 'Mechelse Blauwgroene'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMechelse Blauwgroene è un porro robusto, con crescita eretta e un bel fogliame verde scuro. Questa varietà è una tradizionale selezione di orticoltori di Mechelen, che si distingue per vigore, crescita sana e resistenza alle malattie. Le piante formano fusti solidi dal sapore pieno e danno ottimi risultati nelle coltivazioni autunnali, invernali e primaverili. Una scelta affidabile per chi desidera raccogliere porri del proprio orto per un lungo periodo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMechelse Blauwgroene è naturalmente vigoroso e ben adattato a condizioni variabili. Nelle prove varietali, questa varietà si confronta particolarmente bene con le cultivar moderne, sia per resa sia per sanità. Dove il porro richiede in genere un terreno riccamente concimato, questa selezione è stata invece ottenuta per offrire buone prestazioni anche con una concimazione moderata. Questo lo rende non solo robusto, ma anche adatto alla coltivazione biologica ed estensiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa messa a dimora del porro richiede un po’ di attenzione. Trapianti i giovani porri in buche ampie, ad esempio realizzate con un piantatoio. Inserisca delicatamente le piantine nella buca e lasci che la terra si assesti con la pioggia – non riempia la buca con terra. In questo modo si forma naturalmente un fusto lungo e bianco, senza danneggiare la pianta. Il porro continua a crescere lentamente ed è resistente al freddo, per cui può essere raccolto durante l’inverno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta può avvenire, a seconda del momento di trapianto, dall’autunno fino all’inizio della primavera. Il porro appena raccolto ha un gusto raffinato e aromatico ed è versatile in cucina – stufato, grigliato o come base per zuppe e torte salate. Una varietà con carattere e tradizione, in cui vigore e finezza si incontrano.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892515848523,"sku":"DZR-56","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Prei-Blauwgroene-voorkant.jpg?v=1762959290"},{"product_id":"radijs-rudi","title":"Ravanello 'Rudi'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRudi è un ravanello rotondo di colore rosso vivo, con fogliame robusto e una radice sottile. Una varietà affidabile che da anni dà prova di sé nell’orto. I tuberi hanno una buccia liscia, una consistenza croccante e un sapore delicato e fresco con una leggera nota piccante. Rudi cresce in modo uniforme e non si spacca facilmente, perciò rimane sodo a lungo ed è adatto alla coltivazione per tutta la stagione in piena terra.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta varietà è originaria della Germania ed è ormai una delle varietà di ravanello a impollinazione libera più coltivate sia in Germania sia nei Paesi Bassi. La coltivazione è semplice e rapida: semini direttamente in piena terra non appena la temperatura lo consente, oppure all’inizio della primavera in serra fredda o in tunnel. Grazie alla crescita uniforme e al breve ciclo colturale, Rudi garantisce presto un raccolto affidabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccogli i ravanelli non appena riesci a sentirli con un dito alla base delle foglie: aspettare troppo a lungo può rendere il sapore leggermente più piccante. Il fogliame resta sodo e sano, rendendo la raccolta facile. I ravanelli sono ideali in insalata, sul pane o semplicemente come snack croccante da gustare al naturale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892538884427,"sku":"DZR-13","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Radijs-Rudi.jpg?v=1762959880"},{"product_id":"rode-biet-deventer-zwartblad","title":"Barbabietola rossa 'Deventer Zwartblad'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeventer Zwartblad è una barbabietola particolare, con radici grandi e appuntite che per forma ricordano una barbabietola da zucchero. Le barbabietole possono diventare sorprendentemente grandi, talvolta anche oltre un chilo, e hanno un sapore aromatico e dolce, con una consistenza soda. Le foglie sono verde rossastre e, con molto sole, assumono una tonalità più intensa, con un riflesso quasi nero. È da qui che questa vecchia varietà prende il nome.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta barbabietola è robusta e ben resistente al freddo; anche leggere gelate fino a circa cinque gradi sotto zero vengono tollerate senza difficoltà. Per questo Deventer Zwartblad è adatta alla coltivazione sia in primavera sia in autunno. La coltura preferisce un terreno ricco e ben aerato e una buona esposizione al sole, che ne intensifica colore e sapore. Le barbabietole giovani possono essere raccolte prima per un gusto fresco e delicato, mentre gli esemplari più grandi sviluppano proprio quella nota terrosa caratteristica, un po’ “selvatica”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl raccolto produce barbabietole grandi e sode, che si conservano molto bene. In cucina il sapore si esprime al meglio: arrostite con un filo di olio d’oliva e sale marino, come base per un’insalata invernale, oppure utilizzate in una classica zuppa di barbabietole. Anche le foglie sono commestibili e possono essere preparate come bieta da taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892549370187,"sku":"DZR-74","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Rode-biet-Zwartblad-voorkant.jpg?v=1762960277"},{"product_id":"rode-biet-gladoro-platte-gladde-ronde","title":"Barbabietola rossa 'Gladoro platte gladde ronde'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGladoro è una barbabietola rossa precoce dalla bella forma appiattita e rotonda e dal colore viola-rosso intenso. I tuberi hanno una buccia liscia e una crescita uniforme, mentre il fogliame rimane corto e fine. La struttura della polpa è morbida e tenera, con un sapore pulito, dolce e terroso. Grazie alla crescita precoce e al fogliame robusto e compatto, Gladoro è un’ottima varietà per l’inizio della stagione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta varietà è molto resistente alla prefioritura, il che la rende particolarmente adatta alla semina precoce. Da metà febbraio si può seminare sotto vetro, e da metà aprile direttamente in piena terra. Gladoro si sviluppa bene in un terreno fertile, soffice e con umidità sufficiente. La crescita uniforme assicura un raccolto affidabile di barbabietole omogenee, che mantengono il loro sapore delicato sia da giovani sia a piena maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl raccolto produce tuberi rotondi o leggermente appiattiti dal colore intenso, perfetti per insalate, piatti al forno o per mettere sott’aceto fette di barbabietola. Il sapore è delicato e raffinato – ottima arrostita con un po’ d’olio ed erbe aromatiche, oppure fredda a fettine sottili con mela e noce. Anche il fogliame giovane è commestibile e può essere preparato come gli spinaci.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892569424203,"sku":"DZR-46","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Rode-biet-Gladoro.jpg?v=1762960436"},{"product_id":"bataviasla-luana","title":"Lattuga Batavia 'Luana'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuana è una robusta lattuga Batavia, nota anche come lattuga da taglio, con foglie leggermente bollose e un sapore pieno e fresco. La lattuga Batavia è considerata la forma originaria della lattuga iceberg: croccante, a lunga conservazione e dal gusto leggermente più deciso. Nella coltivazione biologica questa lattuga sta rapidamente guadagnando popolarità grazie alla combinazione di freschezza, consistenza e carattere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuana forma cespi pesanti con foglie leggermente erette, il che mantiene il cespo ben pulito e meno sensibile alle malattie. Le foglie sono consistenti e di un verde fresco, con una lieve colorazione rossastra che si sviluppa soprattutto a temperature più basse. Questa colorazione naturale dona alla lattuga un aspetto vivace. Luana non va rapidamente a seme e, anche quando è troppo matura, mantiene un sapore delicato e non amaro – ideale per chi desidera raccogliere per un periodo più lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione è semplice. Seminate all’inizio della primavera sotto vetro oppure da aprile in piena terra. Le piante crescono al meglio in un terreno ricco di humus, soffice, con sufficiente umidità e luce. Grazie alla crescita eretta, i cespi rimangono ben aerati, contribuendo a uno sviluppo sano e a foglie consistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina Luana è versatile. Le foglie croccanti restano fresche a lungo e sono ottime come base per insalate o piatti estivi. La struttura compatta si presta bene anche a preparazioni calde – brevemente stufata o leggermente grigliata con un po’ di olio d’oliva e limone, la lattuga conserva la sua consistenza e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892582924619,"sku":"DZR-55","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Sla-Batavia-Luana.jpg?v=1762961587"},{"product_id":"bataviasla-marcord","title":"Lattuga Batavia 'Marcord'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcord è una lattuga Batavia di un verde brillante, con un cespo ben rotondo e chiuso e una struttura fresca e croccante. Questa lattuga è un’ottima alternativa alla lattuga iceberg: più facile da coltivare, più saporita e più resistente alle condizioni variabili. Le foglie consistenti, leggermente bollose, hanno una piacevole croccantezza fresca e mantengono a lungo la loro qualità dopo la raccolta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lattuga Batavia è considerata la forma originaria della lattuga iceberg e unisce consistenza a un gusto e a un valore nutrizionale maggiori. Sebbene Marcord sia una varietà relativamente nuova, si inserisce perfettamente nella tradizione delle classiche varietà di Batavia coltivate in Europa da generazioni. I cespi sono compatti e ben chiusi, ma possono risultare leggermente più aperti rispetto alla lattuga iceberg, rendendoli più facili da pulire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcord è una varietà con un’elevata affidabilità. Le piante sono ben resistenti al marciume del colletto e non montano rapidamente a seme. Inoltre, Marcord presenta una resistenza particolarmente forte all’oidio: il fungo si sviluppa lentamente e colpisce appena le piante, anche in condizioni di umidità. Questo rende la varietà particolarmente sicura in raccolta, anche in coltivazione biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione è semplice: seminate in primavera o in estate in un terreno ben drenato e ricco di humus, e annaffiate regolarmente per una crescita uniforme. I cespi consistenti offrono foglie croccanti di un verde fresco, dal sapore delicato e pieno. In cucina Marcord è molto versatile: dalle insalate fresche alla griglia o nei wrap, dove le foglie mantengono forma e struttura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892633878859,"sku":"DZR-4","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Sla-Batavia-Marcord.jpg?v=1763023165"},{"product_id":"bindsla-pinokkio","title":"Lattuga da legare 'Pinokkio'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinokkio è una lattuga romana compatta, con foglie verde scuro e croccanti e un cespo ben chiuso e consistente. Le piante crescono vigorose in posizione eretta e formano un cespo alto e tondeggiante, compatto, dal sapore sorprendentemente fresco e pieno, molto migliore rispetto alle vecchie varietà di lattuga romana grandi. Questa selezione moderna unisce la consistenza della lattuga romana alla freschezza della lattuga cappuccina, risultando particolarmente versatile in cucina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lattuga romana, nota anche come cos lettuce, ha origini sud-europee che risalgono all’isola greca di Kos. Tradizionalmente i cespi venivano legati stretti per far imbianchire il cuore e renderlo più tenero. Nelle varietà moderne come Pinokkio questo non è più necessario. Il cespo si chiude bene da solo e le foglie interne sono già tenere e di colore chiaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinokkio è inoltre più resistente al caldo e alla siccità rispetto alla comune lattuga cappuccina. Le piante rimangono sode a lungo, anche con temperature estive, e vanno a seme meno rapidamente. La coltivazione è semplice e affidabile, sia in piena terra sia sotto protezione. I cespi si sviluppano compatti e puliti, con foglie consistenti che restano fresche a lungo dopo la raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina Pinokkio è molto versatile. Le foglie croccanti sono ideali per insalate, wrap o come base per una classica insalata Caesar. Anche leggermente grigliata o stufata, la lattuga rimane consistente e mantiene il suo sapore dolce e fresco. Una varietà moderna e robusta con l’autentica qualità della tradizionale lattuga romana.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892638957899,"sku":"DZR-5","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Bindsla-Pinokkio-voorkant.jpg?v=1762962140"},{"product_id":"botersla-skipper","title":"Lattuga cappuccio 'Skipper'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkipper è una lattuga cappuccio generosa, con foglie biondo-verdi e un cespo tenero dal gusto piacevolmente tradizionale. Questa lattuga precoce primaverile forma rapidamente un cespo grande e ben serrato, con foglie morbide e fresche che invitano a essere consumate direttamente dall’orto. Skipper è particolarmente adatta alla coltivazione precoce in piena terra e garantisce un raccolto affidabile, anche in condizioni variabili.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa varietà è stata originariamente selezionata negli anni Ottanta da Rijk Zwaan e oggi viene mantenuta con cura da De Zaderij. Skipper unisce la qualità delle varietà classiche di lattuga con l’affidabilità del miglioramento genetico moderno. Le foglie sono di colore biondo, leggermente increspate e mantengono a lungo la loro freschezza dopo la raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la coltivazione più precoce si può trapiantare a marzo o aprile, eventualmente coprendo con tessuto non tessuto per proteggere le giovani piante dal freddo. La raccolta segue già a maggio, con cespi teneri e succosi – proprio come deve essere la lattuga cappuccio. Sebbene questa lattuga possa essere coltivata tutto l’anno, è in primavera che il suo sapore dà il meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkipper è inoltre robusta contro le malattie. La varietà è tollerante ai virus e resistente alla peronospora, così i cespi restano sani e la coltivazione comporta pochi rischi. La lattuga cresce vigorosa, si chiude bene e non tende a spaccarsi, nemmeno con una crescita più rapida in primavera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina Skipper è un vero classico: delicata, fresca e ricca di sapore. Ottima con un semplice condimento a base di olio d’oliva e limone, oppure come base per piatti leggeri di primavera e d’estate. \u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892678410571,"sku":"DZR-58","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Sla-Krop-Skipper.jpg?v=1762962216"},{"product_id":"kropsla-thirza","title":"Lattuga cappuccio 'Thirza'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThirza è una lattuga cappuccio affidabile per la coltivazione estiva e autunnale. Le piante formano cespi grandi e ben chiusi, con foglie biondo-verdi che risultano sode e spesse al tatto, ma restano comunque tenere in bocca. Questa lattuga è molto resistente al marciume del bordo e alla base è quasi insensibile alle macchie, così i cespi rimangono sani anche con tempo caldo e umido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa varietà è tollerante ai virus e resistente alla peronospora fino a tardo autunno. Per questo Thirza garantisce raccolti particolarmente sicuri, anche nei mesi in cui altre varietà di lattuga soffrono più rapidamente di malattie o tendono ad andare in seme. La struttura robusta delle foglie rende il cespo resistente alle condizioni estive, mentre il sapore rimane fresco e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThirza può essere coltivata dalla tarda primavera fino all’inizio dell’autunno. I cespi si chiudono bene e restano a lungo conservabili nell’orto, senza diventare amari. Grazie alla crescita lenta e all’elevata resistenza, è una varietà ideale per chi vuole comunque gustare, nei mesi estivi, una lattuga cappuccio croccante e sana dal proprio giardino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, Thirza è perfetta per insalate fresche e piatti estivi. Le foglie sode trattengono bene il dressing e mantengono la loro struttura, anche se utilizzate in preparazioni calde o in wrap. Una varietà che unisce vigore, gusto e affidabilità – proprio ciò che ci si aspetta da una vera lattuga estiva. \u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892691943755,"sku":"DZR-9","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Sla-Krop-Thirza.jpg?v=1762962561"},{"product_id":"eikenbladsla-cantarix","title":"Lattuga foglia di quercia 'Cantarix'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantarix è una lattuga a foglia di quercia decorativa, con foglie lucide e ondulate di un rosso intenso all’esterno e un cuore verde fresco all’interno. I cespi sono ben sviluppati, ma non completamente chiusi, caratteristica che conferisce a questa lattuga una struttura ariosa e una consistenza particolarmente tenera. Il sapore è fresco e leggermente dolce, rendendo Cantarix un piacere sia per gli occhi sia per il palato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta lattuga a foglia di quercia è adatta alla coltivazione in piena terra e si comporta bene dalla primavera fino all’autunno. La varietà è a lenta montata a seme e si mantiene a lungo nell’orto, anche con temperature più alte. Cantarix può essere coltivata a cespo, ma si presta ottimamente anche come lattuga da taglio: raccolga le foglie giovani per una consistenza raffinata e morbida oppure lasci sviluppare ulteriormente il cespo per ottenere foglie più grandi, con più colore e maggiore consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNelle insalate miste, Cantarix crea un bellissimo contrasto di colore e forma, e le sue foglie morbide e lucide trattengono bene il condimento. La combinazione di aspetto decorativo e sapore gradevole rende questa varietà apprezzata sia dagli orticoltori hobbisti sia dai coltivatori professionali.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892708688203,"sku":"DZR-38","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Sla-Eikenblad-Cantarix.jpg?v=1762962744"},{"product_id":"krulsla-lollo-rossa-malibu","title":"Lattuga riccia 'Lollo Rossa - Malibu'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalibu è una Lollo Rossa rosso extra scuro. Un’insalata decorativa e saporita, con foglie finemente arricciate e croccanti. Questa selezione è una varietà migliorata, con un colore rosso più intenso e una struttura fogliare più robusta rispetto alla Lollo Rossa classica. I cespi compatti restano sani a lungo, sono resistenti al tip burn e poco sensibili alla salita a seme precoce, rendendo Malibu una varietà affidabile per la coltivazione dalla primavera all’autunno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie sono tenere e fresche, con una piacevole e leggera nota amara ben bilanciata dalla loro consistenza croccante. Il colore profondo, rosso vino, rende Malibu non solo gustosa, ma anche un vero colpo d’occhio nell’orto e nel piatto. I cespi crescono compatti e regolari, con un interno arioso di tonalità verde fresco – ideale per chi ama il contrasto di colore e di texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Lollo Rossa è un tipo di insalata relativamente giovane, selezionato in Italia negli anni Sessanta. La variante rossa, Lollo Rossa, e la variante bionda, Lollo Bionda, furono denominate in onore della celebre attrice italiana Gina Lollobrigida – un omaggio all’eleganza e all’espressività, che si ritrova anche in questa tipologia di insalata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina Malibu è versatile e molto apprezzata. Le foglie restano croccanti a lungo, anche con il condimento, e sono perfette per insalate miste, panini o come guarnizione. Grazie alla crescita compatta e alle foglie robuste, questa varietà resiste inoltre bene alle condizioni estive ed è facile da coltivare in piena terra.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55892804796747,"sku":"DZR-57","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Sla-Lollo-Rossa-Malibu.jpg?v=1762962999"},{"product_id":"bladmosterd-ho-mi","title":"Senape da foglia 'Ho-Mi'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHo-Mi è una foglia di senape dal sapore delicato, apprezzata per la sua nota di senape raffinata e morbida e per la sua grande versatilità in cucina. Le piante formano foglie verde fresco, leggermente lobate, con una consistenza succosa e un profumo sottilmente speziato. Questa coltura unisce la vivacità delle verdure a foglia asiatiche a un gusto mite e accessibile – ideale per chi desidera qualcosa di più delicato rispetto alle classiche foglie di senape.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coltivazione è semplice e flessibile. Ho-Mi può essere seminata da metà febbraio a metà aprile per un raccolto precoce, e nuovamente in agosto per una ricca coltivazione autunnale. Semini in file con 25–30 centimetri di distanza tra le file e 15–20 centimetri tra le piante. Raccogliendo ogni volta le foglie inferiori, la pianta continua a crescere e può godere più a lungo della stessa coltura. Le foglie sono pronte in breve tempo e ricrescono rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina Ho-Mi è versatile e sorprendente. Da cruda, la foglia giovane aggiunge una nota fresca e aromatica a insalate e panini. Tagliata finemente, è deliziosa nei piatti caldi come purè di patate e verdure, saltati in padella o pasta, dove dona una delicata nota di senape senza prevalere. Anche i boccioli dei fiori sono commestibili e hanno una piacevole, delicata consistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898285900107,"sku":"DZR-95","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Mosterdblad-Ho-Mi.jpg?v=1763023758"},{"product_id":"slamix-4-soorten","title":"Mix di insalate 4 varietà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto mix di insalate riunisce quattro splendide varietà di lattuga in un’unica bustina: Luana, Thirza, Malibu e Marcord. Nell’orto crescono armoniosamente mescolate tra loro, ciascuna con un proprio colore, forma e consistenza. Il risultato è un appezzamento bello e vivace e, alla fine, un piatto ricco di gusto e varietà. Il mix combina cespi teneri, foglie croccanti e tonalità sia verdi sia rosso intenso. Una scelta ideale per chi desidera avviare senza fatica una coltivazione di insalate varia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piante si completano a vicenda per portamento e tempi di raccolta. Luana produce foglie di Batavia leggere, rosso-verdi chiare; Thirza forma cespi robusti estivi e autunnali; Malibu aggiunge foglie extra di un rosso molto scuro e arricciate; e Marcord offre cespi di Batavia freschi e compatti, con una struttura consistente. Insieme garantiscono un raccolto lungo e affidabile, dalle prime semine primaverili fino a piena estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemini direttamente in piena terra o sotto vetro all’inizio della primavera e diradi se necessario per ottenere cespi belli e sani. Poiché le varietà hanno velocità di crescita diverse, si crea naturalmente una distribuzione dei momenti di raccolta. Può raccogliere le foglie giovani come insalata da taglio oppure attendere che i cespi siano completamente formati. I sapori variano da fresco e leggermente dolce a delicato e nocciolato, così ogni volta avrà nel piatto una combinazione diversa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898430374219,"sku":"DZR-78","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Sla-mix-voorkant.jpg?v=1763026254"},{"product_id":"snijbiet-groene-gewone","title":"Bietola da coste 'Gewone groene'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewone Groene è una bietola da taglio molto apprezzata, con foglie verde brillante, piuttosto lisce, e coste sottili e tenere. La coltura è nota per la consistenza delicata e il sapore morbido, simile agli spinaci. Le piante crescono con vigore e formano una coltura ariosa e sana, ideale per chi ama raccogliere foglie giovani.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bietola da taglio è particolarmente amata nella coltivazione biologica perché più robusta e meno soggetta alle malattie rispetto agli spinaci. Gewone Groene può essere seminata in piena terra da marzo a maggio compresi. Le giovani piante si sviluppano rapidamente e forniscono presto le prime foglie da raccogliere. Seminando in file con sufficiente distanza si ottiene una coltura aperta, che asciuga bene dopo la pioggia e garantisce foglie fresche a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewone Groene dà il meglio di sé quando viene raccolta giovane, intorno ai 10 centimetri di altezza, fino a un massimo di 20 centimetri. In questa fase le foglie sono tenere e succose. Poiché la bietola da taglio nel primo anno non va a seme, potete continuare a raccogliere dalla stessa pianta per settimane: tagliate via di volta in volta le foglie più basse e lasciate il cuore. Questa caratteristica di raccolta continua ha fatto guadagnare a questa varietà il soprannome Perpetual Spinach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, Gewone Groene è particolarmente versatile. Le foglie giovani sono ottime crude in insalata oppure brevemente stufate con aglio e olio. Anche in pasta, risotto o in un leggero piatto di patate e verdure, il sapore fresco e delicato risalta al meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898460160331,"sku":"DZR-14","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Snijbiet-Gewone-Groene.jpg?v=1763026935"},{"product_id":"snijbiet-regenboog","title":"Bietola da coste 'Regenboog'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto mix multicolore di bietola da taglio porta in giardino una splendida varietà di coste colorate: giallo, rosa, rosso, arancione e bianco, abbinate a grandi foglie verde fresco. Le piante hanno una crescita vigorosa e un aspetto decorativo che ricorda in parte i gambi del rabarbaro, ma più raffinato e con un sapore più delicato. La bietola da taglio è un ortaggio a foglia tradizionale che negli ultimi anni è tornato a essere molto apprezzato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina può iniziare da marzo direttamente in piena terra. Seminate in file con dieci centimetri di distanza e in seguito diradate fino a circa trenta centimetri tra le piante. In questo modo c’è spazio sufficiente per foglie ampie e coste robuste dai colori vivaci. Da maggio o giugno le prime foglie sono pronte per la raccolta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bietola da taglio è pronta per la raccolta quando le foglie esterne sono lunghe circa 20–30 centimetri e risultano sode al tatto, con costa e foglia ben colorate. Le foglie giovani si possono raccogliere prima: sono più tenere e ideali per preparazioni a crudo. Lasciate sempre il cuore della pianta e tagliate le foglie esterne con un coltello affilato, appena sopra il punto di crescita. In questo modo la pianta ricaccia continuamente e potete effettuare più raccolte dalla stessa coltura. Foglie e coste ricrescono nel giro di alcune settimane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, la bietola da taglio è molto versatile. Le foglie giovani sono ottime crude nelle insalate, mentre quelle più grandi si prestano perfettamente a saltati in padella, torte salate, purè rustici o stufati. Le coste colorate mantengono la loro tonalità in cottura, dando subito a ogni piatto un aspetto allegro. La bietola da taglio appena raccolta si conserva in frigorifero, avvolta in un canovaccio leggermente umido, per almeno una settimana.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898535625035,"sku":"DZR-15","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Snijbiet-Regenboog.jpg?v=1763027112"},{"product_id":"stoksnijboon-markant","title":"Fagiolino rampicante 'Markant'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarkant è un robusto fagiolo rampicante a baccello che produce baccelli lunghi e grossi di circa 25 centimetri. La varietà ricorda la classica Neckarkönigin, ma è leggermente più precoce, più vigorosa e produce baccelli un po’ più lisci e dalla forma più regolare. Questo rampicante offre un raccolto molto abbondante, con baccelli sodi e carnosi e un gusto di fagiolo fine e pieno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa varietà ha origine in Germania ed è stata sviluppata dal selezionatore Julius Wagner. Markant è diventata un tipo di fagiolo molto apprezzato per la sua affidabilità e l’elevata resa, sia nell’orto domestico sia nella coltivazione biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina si può effettuare a maggio e giugno, direttamente all’aperto. Mettete 6–7 semi in cerchio attorno a un tutore oppure coltivate a forma di wigwam per dare sostegno alle piante. Potete anche coltivare Markant in file lungo i pali. Le piante crescono con vigore verso l’alto, producono molto fogliame e molti baccelli: lasciate quindi spazio a sufficienza e assicurate un terreno nutriente e ben aerato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia di solito da agosto e continua fino a ottobre. Markant è pronta da raccogliere quando i baccelli risultano sodi al tatto, belli verdi e lisci, e non mostrano ancora un evidente rigonfiamento dei semi. Per il miglior sapore, raccoglieteli quando sono completamente lunghi ma si piegano ancora senza spezzarsi. Tagliate o staccate i baccelli con delicatezza dalle piante per non danneggiare i tralci. I fagioli a baccello possono inoltre maturare ulteriormente sulla pianta per essere usati come fagioli secchi; in tal caso attendete che i baccelli ingialliscano e si secchino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina Markant è particolarmente versatile. I baccelli sodi restano integri durante la bollitura o la cottura a vapore e sono perfetti per le classiche taccole tagliate, per piatti saltati in padella o per le conserve. Anche come fagiolo secco, i semi offrono un gusto di fagiolo profondo e pieno.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898768146763,"sku":"DZR-52","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Stoksnijboon-Markant_f3ff3160-6cfe-4a7a-a25a-42f0f4e85292.jpg?v=1763028149"},{"product_id":"stoksnijboon-musica","title":"Fagiolino rampicante 'Musica'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMusica è un vigoroso fagiolo da taglio che dà ottimi risultati sia in serra sia in piena terra, in primavera e in autunno. La pianta cresce con portamento robusto verso l’alto e forma baccelli lunghi, larghi e verde chiaro, dal sapore delicato e pieno. Grazie alla crescita forte, Musica richiede di tanto in tanto un po’ di sfogliatura, così che luce e aria raggiungano meglio i baccelli e il raccolto cresca in modo più uniforme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta varietà è stata sviluppata nel 1990 dall’allora ditta sementiera Nickerson Zwaan ed è da allora apprezzata per affidabilità, produttività e crescita sana. Musica è resistente al virus del mosaico, una caratteristica importante che rende la coltura ancora più robusta in condizioni di coltivazione variabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina può essere effettuata ad aprile sotto vetro per un raccolto precoce, oppure da metà maggio in piena terra. Coltivi Musica come un classico fagiolo rampicante: metta 6–7 semi in cerchio attorno a un tutore o in un tepee, oppure coltivi lungo file con supporti per l’arrampicata. Le piante crescono rapidamente, si aggrappano bene e formano un fogliame fitto; per questo una disposizione ariosa e un po’ di sfogliatura contribuiscono a una migliore qualità dei baccelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia di norma da luglio e prosegue fino a settembre. Riconosce un baccello di Musica pronto da raccogliere dalla lunghezza — lungo e largo, ma ancora flessibile e completamente liscio, senza rigonfiamenti visibili dei semi. Raccolga regolarmente, preferibilmente ogni due o tre giorni, così la pianta continua a produrre e a formare nuovi baccelli. Raccoglia o tagli i baccelli con delicatezza per non danneggiare i tralci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina Musica si distingue per la consistenza fine e il sapore delicato. I baccelli larghi e piatti mantengono la loro struttura in cottura, al vapore o in padella (stir-fry) e sono ideali per i classici piatti di fagiolini da taglio, per gli sformati o per la conservazione sott’aceto dei fagiolini da taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898804715851,"sku":"DZR-21","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Snijboon-Stok-Musica.jpg?v=1763028360"},{"product_id":"stoksnijboon-en-droogboon-janumer-boon","title":"Fagiolo rampicante da taglio e da secco 'Janumer Boon'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Janumer Pronkbean è una splendida varietà di fagiolo rampicante ornamentale con una pianta vigorosa, fusti scuri e vistosi fiori di un arancione acceso. I baccelli giovani sono lunghi, larghi e particolarmente adatti da consumare come fagioli da taglio. La varietà produce inoltre semi neri intensi, utilizzabili sia come fagioli secchi sia trasformati in uno snack saporito, ad esempio con un po’ di senape. In questo modo, la Janumer Pronkbean offre una rara combinazione di valore ornamentale, resa e versatilità. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI fagioli rampicanti ornamentali sono noti per la loro crescita potente, ancora più vigorosa rispetto ai comuni fagioli rampicanti. In passato venivano persino usati come frangivento naturale, tra l’altro per il tabacco. Ancora oggi, i tralci robusti e la fitta vegetazione creano in giardino una splendida parete rampicante, ricca di colore e vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina può iniziare da metà maggio direttamente in piena terra. Disponete cinque semi attorno a un tutore e mantenete tra le file circa cinquanta-settanta centimetri. Le piante raggiungono circa due metri e mezzo di altezza, quindi prevedete un sostegno robusto. Data la vigoria della pianta, è bene garantire luce e aerazione sufficienti tra le piante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia di solito a luglio e prosegue fino ad agosto. Raccogliete i baccelli giovani quando sono lunghi, larghi e completamente verdi, ma si piegano ancora con facilità senza rigonfiamenti visibili dei semi. Per i fagioli secchi, lasciate i baccelli sulla pianta finché diventano gialli e si seccano completamente; poi sgranate facilmente i fagioli neri dal baccello. La raccolta regolare mantiene la pianta produttiva e assicura una raccolta prolungata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, questo fagiolo rampicante ornamentale è versatile. I baccelli giovani sono deliziosi come classici fagioli da taglio, mentre i semi neri risultano particolarmente consistenti e aromatici negli stufati o come snack caldo.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898818249035,"sku":"DZR-12","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Snijboon-droogboon-Janumer.jpg?v=1763028628"},{"product_id":"stamslaboon-arosa","title":"Fagiolino nano 'Arosa'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArosa è un fagiolino nano accuratamente selezionato, che offre esattamente ciò che ci si aspetta da un vero fagiolino: sapore pieno, consistenza soda e baccelli belli e carnosi. Questa varietà è stata sviluppata per la raccolta fresca e produce fagiolini senza filo, teneri e carnosi, non troppo sottili ma piacevolmente larghi e dalla struttura morbida. La pianta cresce robusta ed eretta, rendendo i baccelli ben visibili e facili da raccogliere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentre le moderne varietà di fagiolino nano sono state selezionate soprattutto per la raccolta meccanica, la conservabilità e baccelli sottili dall’aspetto “giovane”, Arosa è invece una varietà che preserva la qualità tradizionale. Il sapore richiama da vicino quello dei classici fagiolini di una volta: ricco, verde e pieno. Un fagiolino pensato per chi coltiva l’orto e sceglie il gusto prima dell’uniformità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina può iniziare dalla tarda primavera, quando il terreno si è riscaldato. Le piante crescono compatte, quindi non serve alcun tutore o supporto per l’arrampicata. La coltura forma rapidamente un cespo uniforme e robusto, che richiede poche cure ed è ben resistente al tempo estivo variabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi riconosce che Arosa è pronta per la raccolta quando i baccelli sono completamente sviluppati, risultano sodi al tatto e ben pieni, ma non presentano ancora un rigonfiamento visibile dei semi. I fagiolini devono piegarsi con elasticità ed essere di un verde brillante. Raccogliete spezzando delicatamente i baccelli verso l’alto o di lato, per non danneggiare la pianta. La raccolta regolare stimola nuove fioriture e prolunga il periodo di raccolta.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898838958411,"sku":"DZR-16","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Arosa-Stamslaboon.jpg?v=1763029159"},{"product_id":"spinazie-butterflay-1","title":"Spinaci 'Butterflay'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eButterflay è uno spinacio rapido e affidabile, con foglie rotondo-ovali robuste e di un verde scuro intenso. Questa varietà olandese degli anni Settanta è nota per la sua crescita vigorosa e la formazione uniforme delle foglie. Le foglie sono spesse, lisce e leggermente sollevate, così restano belle pulite dopo la pioggia. Butterflay si comporta molto bene nelle coltivazioni primaverili e autunnali ed è inoltre adatta a svernare in una posizione riparata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli spinaci richiedono un terreno umido e soffice, in modo che il seme abbia un buon contatto con il suolo. La semina in terreno troppo asciutto dà una scarsa germinazione, quindi al momento della semina assicuri che la terra sia leggermente umida. Butterflay può essere seminata da febbraio ad aprile in piena terra. Per la coltivazione autunnale può seminare di nuovo ad agosto. In piena estate gli spinaci sono meno indicati, perché temperature più alte e giornate lunghe portano rapidamente alla montata a seme. Una posizione soleggiata o a mezz’ombra funziona bene e, con semine precoci, Butterflay può persino essere utilizzata come sovescio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vede che Butterflay è pronta per la raccolta quando le foglie sono ampie e consistenti, ma al tatto risultano ancora tenere. Raccolga tagliando le foglie esterne, appena sopra il punto di crescita. In questo modo il cuore rimane intatto e la pianta continua a crescere con regolarità, permettendole di tagliare più volte. Le foglie, avvolte in un canovaccio leggermente umido nel cassetto delle verdure, restano fresche per almeno una settimana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina Butterflay è versatile e saporita. Le foglie giovani e tenere sono ottime crude, mentre quelle più sviluppate sono abbastanza consistenti da essere saltate brevemente o utilizzate in piatti caldi. Una ricetta semplice e gustosa è uova strapazzate con spinaci e feta: faccia appassire brevemente gli spinaci in padella, versi le uova sbattute e aggiunga la feta sbriciolata. Mescoli fino a quando le uova si sono rapprese; a piacere, qualche pomodorino ciliegino le rende ancora più fresche.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898935066955,"sku":"DZR-50","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Spinazie-Butterflay.jpg?v=1763029427"},{"product_id":"spinazie-tinekes","title":"Spinaci 'Tinekes'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Spinaci di Tineke è una varietà particolare, ottenuta dall’incrocio di sette antiche varietà di spinacio, selezionate e sviluppate da Tineke Alberts. Queste varietà, provenienti dalla banca genetica, dal 2014 sono state riunite e selezionate con cura per caratteristiche che nell’orto fanno davvero la differenza: resistenza alla siccità, lenta montata a seme, resistenza alla peronospora e alta resa grazie a foglie impressionantemente grandi. Il risultato è uno spinacio robusto e saporito, dall’aspetto classico e dall’affidabilità moderna.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo spinacio richiede un terreno soffice e umido, in cui i semi entrino subito in buon contatto con la terra. La Spinaci di Tineke può essere seminata da febbraio ad aprile in piena terra. Con una semina rada di solito non è necessario diradare, ma mantenete circa dieci centimetri di distanza sulla fila e trenta centimetri tra le file. Il raccolto migliore si ottiene seminando tra metà marzo e fine maggio. Per una coltivazione autunnale fresca, ad agosto potete effettuare un’ulteriore semina, purché le temperature non siano più troppo alte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piante crescono rapidamente e riempiono le file con foglie larghe e robuste. Si vede che lo spinacio è pronto per la raccolta quando le foglie sono grandi, di un verde fresco e risultano consistenti al tatto, ma ancora tenere. Raccogliete tagliando le foglie esterne, appena sopra il punto di crescita. In questo modo il cuore resta intatto e la pianta ributta, permettendovi di effettuare più tagli. Lo spinacio appena raccolto si conserva bene per almeno una settimana nel cassetto delle verdure, avvolto in un canovaccio leggermente umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, la Spinaci di Tineke è versatile e saporita. Le foglie sono abbastanza consistenti da essere stufate brevemente o saltate in padella e, allo stesso tempo, sufficientemente tenere per insalate o smoothie. Pensate a un semplice stamppot con spinaci, oppure aggiungete le foglie all’ultimo momento alla pasta calda con aglio e limone per un pasto fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55898975863115,"sku":"DZR-48","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Spinazie-Tineke.jpg?v=1763030289"},{"product_id":"stokslaboon-non-plus-ultra-princessenboon","title":"Fagiolino rampicante 'Non Plus Ultra - Princessenboon'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Plus Ultra è un fagiolo rampicante da baccello con un sapore eccezionalmente fine, apprezzato per i suoi baccelli lisci, leggermente curvi, che non diventano troppo grossi e contengono un piccolo fagiolo bianco. Questa varietà è nota come una particolarità culinaria: quando la si vede dal fruttivendolo, spesso è proposta a un prezzo sorprendentemente alto. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Non Plus Ultra rimanda alla leggenda secondo cui Ercole incise il testo nelle rocce di Gibilterra, a indicare che “questo è il limite — oltre non si va”. In seguito il motto è stato usato per descrivere il massimo raggiungibile. Un titolo adatto per questo fagiolo rampicante a baccello, che tra gli appassionati è considerato una delle varietà antiche più raffinate. Il fatto che De Zaderij sia riuscita a ottenere questa varietà per caso sottolinea ulteriormente quanto sia rara e speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon Plus Ultra è un fagiolo rampicante che ama crescere verso l’alto lungo un tutore. Si può seminare in aprile sotto vetro o in casa e, da metà maggio, direttamente in piena terra. Mettete da cinque a sette semi alla base di un tutore; le piante si ancorano da sole e crescono rapidamente verso l’alto. La Pre-semina è possibile, ma non è affatto necessaria — all’esterno la varietà di solito nasce senza problemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia da luglio. I fagioli sono pronti quando i baccelli sono completamente lunghi e sottili, risultano sodi al tatto e restano di un bel verde senza formazione visibile dei semi. Per il gusto migliore, raccogliete i baccelli giovani, quando si piegano facilmente e hanno ancora una struttura fine e tenera. Raccogliete regolarmente per stimolare la pianta a produrre nuovi baccelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina questo fagiolo merita una preparazione semplice che metta al centro il sapore: una breve bollitura o cottura a vapore, servito con una noce di burro o un filo di olio d’oliva. Grazie alla consistenza delicata, il fagiolo rimane bello integro e mantiene il suo sapore particolarmente morbido.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55899030290763,"sku":"DZR-69","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Prinsessenboon-stokslaboon-voorkant.jpg?v=1763030684"},{"product_id":"stokslaboon-rakker","title":"Fagiolino rampicante 'Rakker'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRakker è una varietà di fagiolino rampicante eccezionalmente produttiva e viene considerata da molti giardinieri una vera campionessa di resa. Questa vecchia varietà migliorata produce baccelli spessi, carnosi e completamente privi di filo, con un sapore ricco e classico di fagiolo che le varietà moderne difficilmente eguagliano. La coltura cresce vigorosamente verso l’alto, rimane sana a lungo e fornisce per tutta la stagione un raccolto generoso e uniforme. Inoltre, Rakker si presta molto bene al congelamento senza perdita di qualità, il che la rende particolarmente interessante per chi ama fare scorta per l’inverno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina può iniziare già ad aprile sotto vetro, dopodiché le giovani piantine possono essere trapiantate all’esterno dopo metà maggio. È possibile seminare direttamente in piena terra anche da metà maggio, non appena il terreno si è sufficientemente riscaldato e il tempo è stabile. I fagioli richiedono calore e germinano male in terreno freddo e bagnato. Mettete quattro semi per ogni tutore in cerchio, a circa tre centimetri di profondità. Rakker cresce al meglio lungo tutori robusti a forma di wigwam oppure in file, preferibilmente orientate nord-sud, in modo che la coltura si asciughi in modo uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia di solito da luglio, a seconda dell’epoca di semina. Riconoscete un fagiolino Rakker pronto da raccogliere dal baccello sodo e spesso, completamente sviluppato in lunghezza ma senza ancora un visibile rigonfiamento dei semi. I baccelli devono piegarsi con facilità e rimanere di un verde brillante. Raccogliendo regolarmente — preferibilmente ogni pochi giorni — la pianta continua a formare nuovi baccelli e mantenete alta la resa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina Rakker mostra la sua qualità. I baccelli spessi e teneri mantengono struttura e sapore in cottura, al vapore o saltati in padella e sono eccellenti nei piatti classici. Nel congelatore restano sorprendentemente belli, così potrete conservare a lungo tutto il sapore dell’estate.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55899044151627,"sku":"DZR-37","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Stokslaboon-Rakker.jpg?v=1763031249"},{"product_id":"stiekeme-spruitje","title":"Cavoletti di Bruxelles clandestini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Stiekeme Spruitje è un cavolino di Bruxelles da raccolta continua delizioso e particolare, che si distingue per il suo lungo periodo di raccolta. Potete continuare a coglierlo per settimane, talvolta persino fino a inizio febbraio, perché le foglie robuste proteggono molto bene i cavolini dal gelo. Questa varietà ha il classico sapore dei cavolini di Bruxelles così come era stato pensato in origine: pieno, fresco e delicatamente dolce, con una marcata nota di cavolo. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePre-semina può iniziare da metà maggio, con una temperatura di germinazione intorno a 15–18°C per una buona emergenza. Non appena le giovani piante sono abbastanza robuste, dalla terza settimana di giugno vengono trapiantate in un terreno nutriente e profondo. Il cavolo di Bruxelles ama crescere con calma nella seconda metà dell’estate, durante la quale le piante formano fusti robusti con cavolini compatti lungo le ascelle delle foglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia in ottobre, dalla parte bassa del fusto. Raccogliete via via i cavolini fino al punto in cui la foglia è caduta o è allentata. Poi procedete mese dopo mese verso l’alto, così la pianta continua a produrre a lungo. I cavolini sono pronti per la raccolta quando risultano sodi al tatto e ben rotondi, ma ancora stretti tra le foglie. Coglieteli spezzando lateralmente il cavolino o ruotandolo leggermente; in questo modo lasciate intatto il fusto e la pianta continua a svilupparsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina potete valorizzare bene il sapore pieno di Het Stiekeme Spruitje arrostendoli brevemente in forno con un po’ d’olio e un pizzico di sale. Alla fine aggiungete una spruzzata di limone per freschezza, oppure saltateli con un po’ di pancetta e cipolla per un classico piatto invernale.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55899072102731,"sku":"DZR-92","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Spruitje-Stiekem_1d96ee6a-0610-432c-af2c-ec9864869816.jpg?v=1763031534"},{"product_id":"stengelui-ishikura-long-white","title":"Cipollotto 'Ishikura Long White'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIshikura Long White è un cipollotto a fusto che non forma bulbo, ma produce eleganti fusti bianchi con foglie verde fresco — una sorta di erba cipollina più grossa, con il sapore della cipolla giovane. La coltura è resistente al freddo, robusta contro le malattie e sorprendentemente versatile in cucina. L’origine è in Giappone; l’attuale varietà è stata selezionata con cura da Sativa in Svizzera, diventando così una coltura affidabile e vigorosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cipollotto a fusto è, nell’orto, un’alternativa ideale a cipolla o porro. Cresce sensibilmente più in fretta e può essere raccolto molto prima, talvolta già quando le cipolle tradizionali stanno appena iniziando a svilupparsi. Seminando in autunno per il trapianto a inizio primavera, e poi seminando di nuovo in primavera per l’impianto estivo, si ottiene una coltivazione che prosegue praticamente tutto l’anno. I semi germinano al meglio a una temperatura compresa tra 15 e 18°C e hanno un’elevata capacità germinativa. Coltivate in file con dieci centimetri di distanza tra le piante e trenta centimetri tra le file, così che i fusti abbiano spazio sufficiente per crescere lunghi e bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl periodo di raccolta è ampio: a seconda del momento della semina, potete raccogliere quasi tutto l’anno. I cipollotti a fusto sono pronti quando la parte bianca è ben lunga e le foglie restano di un verde fresco. Si raccolgono estraendo delicatamente la pianta dal terreno oppure, se desiderate continuare a raccogliere più a lungo, tagliando alcuni fusti in basso in modo che la pianta possa ributtare. Sia le foglie sia il fusto sono completamente commestibili, e questo rende la coltura particolarmente preziosa in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNell’uso, Ishikura Long White è particolarmente versatile. Il sapore è delicatamente “di cipolla”, ideale per insalate, saltati in padella, zuppe e burri alle erbe. Le foglie tritate finemente possono servire ottimamente come alternativa all’erba cipollina, mentre il fusto bianco, crudo o saltato nel wok, dona una piacevole nota fresca. Un cipollotto a fusto affidabile, rapido e saporito, che offre qualcosa sia in inverno sia in estate.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55899141210443,"sku":"DZR-17","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Stengelui-Ishikura.jpg?v=1763032021"},{"product_id":"kerstomaat-goldmarie","title":"Pomodorino ciliegino 'Goldmarie'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoldmarie è un magnifico pomodorino ciliegino con frutti di un brillante giallo-arancio dal peso di circa venti grammi. I pomodorini, fini e ovali, crescono in grappoli generosi e hanno un sapore fresco e aromatico, al tempo stesso dolce e vivace. La pianta è vigorosa e con una struttura ariosa, così i frutti sono facili da vedere e da raccogliere. I pomodori sono sorprendentemente uniformi nella forma, ben resistenti alla spaccatura e rimangono sodi a lungo dopo la raccolta. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta varietà è stata selezionata biologicamente in Germania ed è nota anche con il nome Goldiana. Le piante crescono con vigore e richiedono cure regolari: il fusto principale va legato o sostenuto e i germogli laterali che si formano all’ascella delle foglie è preferibile rimuoverli con regolarità. Cimando regolarmente i getti ascellari, la pianta resta ordinata, ogni grappolo riceve luce a sufficienza e i frutti maturano in modo bello e uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina si può effettuare in casa a marzo e aprile, con una temperatura di germinazione intorno ai venti gradi. Le giovani piante si trapiantano in serra da metà aprile a metà maggio oppure – quando le temperature notturne aumentano e il rischio di gelate è passato – all’aperto dopo metà maggio in una posizione riparata. Mantenga circa cinquanta centimetri di distanza tra le piante sulla fila e novanta centimetri tra le file, così le piante possono crescere ariose e hanno spazio sufficiente per i loro grandi grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia da luglio e prosegue fino a ottobre. Goldmarie è maturo quando i frutti assumono un colore giallo-arancio intenso e cedono leggermente a una lieve pressione. Si staccano facilmente dal grappolo senza spaccarsi. Raccogliere regolarmente favorisce l’allegagione e mantiene la pianta produttiva fino a tarda stagione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, questi pomodorini sono un’aggiunta fresca e colorata a insalate, bruschetta, piatti di pasta oppure arrostiti al forno. La loro consistenza soda li rende inoltre perfetti da conservare o da portare con sé come snack\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55899170832715,"sku":"DZR-23","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Tomaat-Goldmarie.jpg?v=1763032345"},{"product_id":"tomaat-tamina","title":"Pomodoro 'Tamina'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamina è un pomodoro molto precoce, rosso acceso, con frutti rotondi di circa settanta-ottanta grammi. Le piante hanno foglie di tipo “patata”, naturalmente più resistenti all’oidio rispetto a quelle di molte altre varietà di pomodoro. In combinazione con la maturazione precoce, questo rende Tamina particolarmente adatta alla coltivazione in piena terra, anche in estati più fresche e variabili. La varietà proviene dall’ex Germania dell’Est ed è chiaramente adattata a un clima temperato, il che la rende ancora più affidabile nell’orto olandese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piante crescono vigorose e raggiungono circa due metri di altezza. Il fusto principale va legato o sostenuto, e i germogli ascellari vanno eliminati regolarmente per mantenere la pianta aperta e ordinata. Con Tamina funziona bene anche una potatura di contenimento fino a sei rami produttivi, ciascuno con un numero limitato di grappoli. Questo evita che la pianta si disperda su troppi frutti, permettendo ai pomodori di diventare più grandi, più saporiti e di maturare in modo più uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa semina si può effettuare in casa in aprile e maggio, con una temperatura di germinazione intorno ai venti gradi. La semina all’aperto è possibile da metà maggio, ma comporta una partenza più tardiva. Trapiantate i giovani pomodori all’esterno dopo metà maggio in un luogo riparato e soleggiato, con cinquanta centimetri tra le piante e novanta centimetri tra le file. Una struttura della pianta ben arieggiata aiuta a mantenere asciutte le foglie, cosa che, soprattutto in piena terra, favorisce la salute della pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia da luglio e prosegue fino a settembre. Tamina è pronta quando i frutti assumono un colore rosso uniforme e cedono leggermente a una pressione delicata. In quel momento i pomodori di solito si staccano facilmente dal grappolo. Raccogliendo regolarmente si stimola la pianta a produrre nuovi frutti e si mantiene la bella pezzatura e il sapore per cui questa varietà è nota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, Tamina offre un gusto classico di pomodoro, con un’acidità fresca e una consistenza soda. È ideale per insalate, panini, piatti di pasta o per un semplice sugo di pomodoro.\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55899178336587,"sku":"DZR-25","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Tomaat-Tamina.jpg?v=1763033448"},{"product_id":"tomaat-trixi","title":"Pomodoro 'Trixi'","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eTrixi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e è un pomodorino ciliegino ed è apprezzato per i suoi frutti rotondi o leggermente ovali di circa venti grammi. La pianta cresce vigorosa ma resta gestibile e piacevole da lavorare, con grappoli che pendono ben aperti, così che i pomodorini siano facilmente raggiungibili. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eTrixi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e entra in produzione piuttosto presto e garantisce un’elevata resa totale. Il sapore è decisamente aromatico e dolce, proprio come ci si aspetta da un buon pomodorino. I frutti si conservano per un periodo limitato, una caratteristica di molte varietà dal sapore autentico: appena raccolti sono al meglio.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLe piante raggiungono circa due metri di altezza e richiedono un sistema di coltivazione robusto. Leghi il fusto principale oppure fornisca supporto lungo uno spago, e rimuova regolarmente i germogli ascellari per mantenere la pianta ariosa e produttiva. Una struttura aperta della pianta fa sì che i grappoli maturino bene e che le foglie si asciughino più rapidamente dopo la pioggia o la rugiada mattutina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLa semina può iniziare da marzo in una serra riscaldata o in casa, con una temperatura di germinazione intorno ai venti gradi. Il trapianto in serra fredda è possibile solo dopo metà maggio, quando il rischio di gelate notturne è passato. È possibile coltivare anche all’aperto, purché la pianta si trovi in una posizione calda e riparata. Mantenga circa cinquanta centimetri di distanza tra le piante e novanta centimetri tra le file, in modo che abbiano spazio sufficiente per formare una struttura aperta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLa raccolta inizia da luglio e prosegue fino a ottobre. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eTrixi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e è maturo quando i pomodorini assumono un colore rosso intenso e cedono leggermente a una pressione delicata. Si staccano facilmente dal grappolo, ma sono un po’ più sensibili alle perdite di qualità durante la conservazione; per questo è preferibile raccogliere più spesso e in porzioni più piccole, per ottenere il miglior sapore e la migliore qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eIn cucina eccelle \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eTrixi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e per il suo carattere dolce e aromatico. I pomodorini sono deliziosi da mangiare così, in insalata, sulla \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003ebruschetta\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e o trasformati in piatti caldi, dove aggiungono appena un tocco di dolcezza e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55899281949003,"sku":"DZR-26","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Tomaat-Trixi.jpg?v=1763033537"},{"product_id":"tuinbonen-witkiem","title":"Fave 'Witkiem'","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eVroege \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eWitkiem\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e è una classica varietà a seme stabile, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003evarietà di fava\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e che garantisce già all’inizio della stagione un raccolto affidabile. Le piante robuste raggiungono circa un metro di altezza e portano baccelli grandi di circa quindici centimetri di lunghezza, di solito con quattro o cinque fave grandi con un ilo bianco brillante. È una \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003escurisce in cottura\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e tipo: in cottura le fave diventano un po’ più morbide, ma mantengono quel sapore pieno, leggermente amaro e tipico della fava da orto che gli appassionati apprezzano tanto. Poiché la coltura tollera bene il fresco, questa varietà è ideale per una coltivazione precoce all’aperto.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLa semina può iniziare già presto nell’anno. In casa o sotto vetro si comincia a gennaio o febbraio, così da poter trapiantare presto piantine robuste e compatte. La semina diretta in piena terra è possibile da marzo a inizio maggio, preferibilmente in un terreno ben drenante per evitare ristagni freddi e umidi. Le piante radicano saldamente e crescono erette, ma una leggera fila di sostegno o uno spago lungo le file le mantiene ben dritte con vento forte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLa raccolta inizia di norma a giugno o luglio, a seconda del periodo di semina. Una fava è \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003epronto per la raccolta\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e quando il baccello risulta sodo al tatto, leggermente rigonfio e i semi all’interno sono ben formati ma non ancora duri. Raccogliete per primi i baccelli inferiori, giunti a maturazione; questo stimola la pianta a continuare a produrre nuovi baccelli più in alto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eIn cucina, Vroege si presta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eWitkiem\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e splendidamente. Cuocete brevemente le fave e servitele con burro e prezzemolo fresco, oppure aggiungetele calde a un’insalata tiepida con limone e aglio. Un piatto semplice che mette bene in risalto il sapore pieno e terroso di questa classica fava da orto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55922824347979,"sku":"DZR-29","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Tuinboon-Witkiem.jpg?v=1763381796"},{"product_id":"zomerwortel-amsterdamse-bak-2-amfine","title":"Carota estiva 'Amsterdamse Bak 2 - Amfine'","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eAmsterdamse Bak 2, selezione \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eAmfine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e, è l’ultima carota a mazzetti precoce davvero olandese e a impollinazione libera. Questa varietà classica forma carotine sottili e cilindriche, con una punta arrotondata e un gusto sorprendentemente puro e dolce. Le carote crescono rapidamente e in modo uniforme e restano fini nella struttura, il che le rende molto adatte alla raccolta precoce e alla vendita fresca a mazzetti. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eAmfine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e è una delle poche linee che fino ad oggi viene mantenuta con cura, e per questo rappresenta un pezzo speciale della tradizione dell’orto.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLa varietà ha una lunga storia. Nel Groot \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eWarmoeziers\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e Nel manuale del 1852 non compare ancora, ma dal 1887 Amsterdamse Bak viene citata per la prima volta da Sluis \u0026amp; Groot. Un tempo esistevano diverse selezioni regionali come Utrechtse Bak, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLentse\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e Bak e Venlose Bak; solo di Venlose Bak restano ancora semi nella banca genetica. Il nome ‘Bak’ rimanda al vecchio metodo di coltivazione: le carote venivano seminate in cassoni di forzatura poco profondi, in cui il letame fresco forniva calore. Così si poteva seminare e raccogliere già molto presto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf1\"\u003e— un precursore della serra attuale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf1\"\u003eSi può seminare in piena terra da aprile fino a luglio, preferibilmente in un terreno sciolto e privo di sassi che consenta alle carote di crescere senza resistenza. Mantenete circa tre centimetri di distanza sulla fila e venti-trenta centimetri tra le file. Un apporto idrico regolare previene le spaccature e garantisce carotine belle e lisce. Poiché le carote sono sensibili alla disidratazione durante la germinazione, è utile compattare leggermente dopo la semina e, nei periodi secchi, irrigare regolarmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf1\"\u003eLa raccolta va da giugno fino a novembre, a seconda del periodo di semina. Si riconosce una \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf1\"\u003epronto per la raccolta\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf1\"\u003e carotina dal colore pieno, dalla consistenza soda ‘\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf1\"\u003emorso\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf1\"\u003e’ e un colletto della carota che sporge appena dal terreno. Estirpate preferibilmente al fresco del mattino: così le carote restano croccanti e fresche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf1\"\u003eIn cucina, Amsterdamse Bak 2 è all’altezza del suo nome. Le carotine sono deliziose crude, croccanti nelle insalate o leggermente glassate con un po’ di burro e miele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55922853052747,"sku":"DZR-59","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Wortel-Amsterdamse-Bak-2_b017400a-7e45-4a38-aa35-de9dc992aace.jpg?v=1763382249"},{"product_id":"wortel-scarlet-horn","title":"Carota 'Scarlet Horn'","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eScarlet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e Horn è particolarmente antica e rara \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003evarietà di carota\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e con un sapore decisamente dolce e un contenuto di antiossidanti sorprendentemente elevato. Le radici si colorano di un arancione intenso e sviluppano quel vero sapore pieno e tradizionale di carota che raramente si trova ancora nelle varietà moderne. La varietà è probabilmente nata già nel XVI secolo a Hoorn, il che spiega il nome ‘Horn’. Sebbene nei Paesi Bassi sia scomparsa per lungo tempo, è rimasta popolare in America ed è stata riportata nei Paesi Bassi solo di recente. In questo modo Horn è \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eScarlet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e Horn non è solo una scelta gustosa, ma anche un pezzo di patrimonio vivente.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLe radici maturano precocemente e si comportano molto bene sui terreni olandesi. Possono crescere fino a diventare esemplari robusti di oltre venti centimetri, a condizione che siano in un terreno ben smosso e fertile. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eScarlet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e Horn forma un apice leggermente smussato e cresce preferibilmente in pieno sole, anche se le piante tollerano una leggera ombra. Più luce e calore durante il giorno e più fresche le notti, più dolci diventano le radici. Questo perché le carote producono zuccheri di giorno e nelle notti più fresche ne consumano a malapena. Una raccolta tardiva viene quindi ripagata con radici extra dolci e croccanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eSi può seminare da metà aprile direttamente in piena terra, in file con circa cinque centimetri di distanza sulla fila e venti-trenta centimetri tra le file. Un terreno uniformemente umido e soffice garantisce radici dritte e una germinazione prevedibile. Eviti il letame fresco, perché provoca biforcazioni. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eScarlet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e Horn germina al meglio con una temperatura del suolo tra quindici e diciotto gradi e nelle prime settimane ha soprattutto bisogno di un’umidità costante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLa raccolta va da giugno a settembre. Una carota è \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003epronto per la raccolta\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e quando assume un colore arancione intenso, risulta sodo al tatto e la spalla sporge appena sopra il terreno. Chi desidera carote ancora più dolci aspetta la fine dell’estate o l’inizio dell’autunno: allora il contenuto di zuccheri è al massimo. Raccoglietele preferibilmente al mattino, quando sono fresche e croccanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eIn cucina, la dolce forza di \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eScarlet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e Horn si fa valere con facilità. Le radici sono deliziose da mangiare crude, tagliate a nastri sottili in un’insalata oppure arrostite lentamente con un filo d’olio d’oliva e timo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Zaderij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55922922750283,"sku":"DZR-44","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Wortel-Scarlet-Horn-voorkant.jpg?v=1763382448"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/collections\/dezaderij_c7e24b40-333d-4a28-ab34-43f75d48aed6.gif?v=1770306643","url":"https:\/\/bottegadellorto.it\/collections\/de-zaderij.oembed?page=2","provider":"De Moestuinwinkel","version":"1.0","type":"link"}