{"product_id":"shiitake","title":"Shiitake","description":"\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"622\"\u003e\u003cstrong\u003eLo shiitake (\u003cem data-start=\"108\" data-end=\"126\"\u003eLentinula edodes\u003c\/em\u003e) è uno dei funghi più conosciuti e apprezzati al mondo.\u003c\/strong\u003e Originario dell’Asia, dove viene coltivato da oltre mille anni, è noto per il suo sapore umami profondo e saporito e per la sua consistenza soda. Il nostro shiitake biologico è coltivato senza pesticidi chimici né fertilizzanti artificiali, così il gusto rimane puro e il valore nutrizionale ottimale. Lo shiitake contiene naturalmente molte vitamine del gruppo B e minerali ed è un perfetto insaporitore in un’ampia varietà di piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"1055\"\u003eColtivare lo shiitake è sorprendentemente semplice con questo kit di coltivazione. Il substrato legnoso è già inoculato con micelio. Deve solo aprire la confezione, mantenere il blocco umido e posizionarlo in un luogo fresco e luminoso. Dopo circa 10 giorni compaiono i primi piccoli cappelli, che in pochi giorni crescono fino a diventare shiitake pronti da raccogliere. Spesso il kit produce più ondate, consentendole di raccogliere più volte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1443\"\u003eLo shiitake si valorizza al meglio nella cucina asiatica. Li salti brevemente in olio con aglio e salsa di soia per un contorno saporito, li aggiunga al ramen o alla zuppa di miso, oppure li usi come base per un brodo intenso. Ottimi anche nel risotto o in un wok vegetariano. Suggerimento: essicchi lo shiitake per un sapore ancora più intenso e lo conservi come insaporitore per salse e zuppe.\u003c\/p\u003e","brand":"Minichamp","offers":[{"title":"3L","offer_id":56831933776203,"sku":"MNCHMO-SHI-3L_R","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7.5L","offer_id":56831933808971,"sku":"MNCHMO-SHI-7.5L_R","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/SHIITAKE-3-Liter-Verticaal-WEB.jpg?v=1757504870","url":"https:\/\/bottegadellorto.it\/products\/shiitake","provider":"De Moestuinwinkel","version":"1.0","type":"link"}