Cavolo cappuccio a punta 'Caraflex F1'

Spitzkohl „Caraflex F1“ ist eine auffällige Spitzkohl-Sorte, die sich durch ihre sehr spitz zulaufende Form und ihre lebendige grüne Farbe auszeichnet. Dieser glatte Kohl ist sehr einheitlich und bietet eine ansprechende Präsentation – ideal sowohl für den Frischverzehr als auch für die mittelfristige Lagerung. Die Sorte gehört zur Weißkohl-Familie und ist bekannt für ihre zarte Struktur und ihren süssen Geschmack, die eine köstliche Ergänzung zu zahlreichen Gerichten sind. Ausserdem ist „Caraflex F1“ sehr resistent gegen Fusarium und platzt weniger schnell als andere Spitzkohl-Sorten, was zu seiner langen Haltbarkeit beiträgt.

Der Anbau von Spitzkohl „Caraflex F1“ ist relativ einfach und schnell, mit einer Kulturdauer von etwa 120–130 Tagen. Die Vorkultur kann ab Februar beginnen und bis Ende Juli fortgesetzt werden. Die Jungpflanzen können ins Freiland ausgepflanzt werden, sobald sie gross genug sind, meist von April bis Juli. Für frühe Pflanzungen ist es ratsam, die Jungpflanzen vor Kälte zu schützen, zum Beispiel mit Vlies oder anderen Abdeckmaterialien. Regelmässige Düngung unterstützt die Entwicklung eines gut gefüllten Kohls und den Erhalt der Pflanzengesundheit. Obwohl die Direktsaat ins Freiland nicht empfohlen wird, gedeiht diese Kohlsorte hervorragend in einem gut vorbereiteten und nährstoffreichen Boden.

Spitzkohl „Caraflex F1“ kann von Juni bis Oktober geerntet werden, abhängig von Aussaat- und Pflanzzeit. Die Ernte ist einfach: Schneiden Sie den Kohl an der Basis ab, sobald er fest und gut gefüllt ist. Dank seiner zarten Textur und seines süssen Geschmacks ist dieser Spitzkohl vielseitig in der Küche. Ein köstliches Gericht, um diesen Kohl zu geniessen, ist ein frischer Coleslaw. Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen und mischen Sie ihn mit geraspelter Karotte, Äpfeln und einem Dressing aus Mayonnaise, Joghurt, Honig und einem Hauch Zitronensaft. Dieser farbenfrohe und geschmackvolle Salat ist perfekt als Beilage zu einem sommerlichen Grillabend oder als leichtes Mittagessen.