Spinacio Thorin

Scoprite la crescita rigogliosa e l’eccellente resa di Spinaci Thorin, una varietà ad alta produttività adatta sia alla coltivazione primaverile sia autunnale, e persino allo svernamento in una serra fredda. Questa varietà vi conquista con foglie grandi e tenere, rendendola una scelta ideale per chi ama spinaci freschi e saporiti.

Gli spinaci Thorin si possono coltivare all’aperto oppure in cassone freddo o in serra fredda. Per la germinazione dei semi è necessario che il terreno sia soffice e ben lavorato. Se il suolo è compatto, i semi non germineranno correttamente. Per una coltivazione riuscita di Spinaci Thorin, in primavera e in estate potete effettuare la semina in semenzaio da aprile a luglio oppure seminare direttamente nel luogo definitivo tra luglio e metà agosto. In autunno, la semina diretta da fine luglio a metà agosto è ideale. Se scegliete lo svernamento in una serra fredda, potete seminare direttamente nel luogo definitivo da fine agosto a metà settembre.

Il ciclo di crescita di Spinaci Thorin sotto copertura richiede la semina diretta tra agosto e settembre, con un periodo di raccolta che va da novembre a gennaio. In piena terra potete seminare direttamente da marzo ad aprile, con una raccolta da aprile a maggio. Questi spinaci versatili prosperano sia all’aperto sia in serra, permettendovi di gustare tutto l’anno spinaci freschi coltivati da voi.

La raccolta è molto semplice. Quando le foglie sono mature, potete raccoglierle tagliando con delicatezza le foglie esterne, così da lasciare alla pianta la possibilità di continuare a crescere. Queste foglie giovani e tenere sono perfette per diverse preparazioni culinarie.

Una quiche con spinaci e feta si prepara facilmente: preriscaldate il forno a 180 °C. Rivestite uno stampo da quiche con la pasta sfoglia e bucherellate il fondo con una forchetta. Cuocete la pasta per 10 minuti in bianco nel forno preriscaldato. In una padella, fate appassire la cipolla finché diventa morbida. Aggiungete quindi Spinaci Thorin tritati e cuocete brevemente, finché gli spinaci si saranno ridotti di volume. Distribuite il composto di spinaci sulla base precotta nello stampo. Cospargete la feta sbriciolata in modo uniforme sugli spinaci. Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete il latte e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Condite con sale, pepe ed eventualmente un pizzico di noce moscata. Versate il composto di uova sopra spinaci e feta nello stampo. Cuocete la quiche nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, oppure finché la superficie sarà dorata e il composto di uova si sarà rassodato.