Nasturzio (non rampicante)

Il Nasturzio, nella variante non rampicante, offre uno spettacolo ricco di colori con fiori semplici in diverse tonalità di giallo, arancione e rosso. Una caratteristica distintiva di questa pianta è che sia le foglie sia i fiori sono commestibili, rendendola non solo piacevole da vedere, ma anche un’aggiunta gustosa alle creazioni culinarie.

Per una crescita e una fioritura rigogliose del Nasturzio, si consiglia la semina in piena terra. Una bustina di semi è generalmente sufficiente per una superficie di circa 5m2, con una distanza d’impianto consigliata di 40x40 cm. È preferibile seminare i semi direttamente nel terreno, poiché la pianta si adatta bene a diversi tipi di suolo. Il Nasturzio cresce molto bene all’aperto e si sviluppa al meglio quando viene seminato in primavera.

La raccolta sia delle foglie sia dei fiori può avvenire non appena sono sufficientemente maturi. Fiori e foglie non solo aggiungono un elemento visivo gradevole alle insalate, ma offrono anche un sapore leggermente piccante, pepato. Provi i fiori come aggiunta decorativa e gustosa alle insalate verdi oppure come guarnizione su un piatto estivo.