Pomodoro a grappolo Philamina

Scoprite il pomodoro a grappolo Philaminais, un piccolo pomodoro incantevole dalla polpa consistente. Questa perla rossa non è solo facile da raccogliere, ma si conserva anche a lungo. Questa varietà è molto resistente alle spaccature.

Per una crescita ottimale del pomodoro a grappolo Philaminais, offriamo uno schema di coltivazione semplice da seguire. Se desiderate coltivare il pomodoro in serra, iniziate con la semina sotto vetro da gennaio ad aprile. Se preferite la coltivazione all’aperto, marzo-aprile è il periodo ideale per iniziare la semina. Tenete conto di una profondità di semina di 0,5-1 cm e di una temperatura di germinazione per la coltivazione compresa tra 18-22 °C. La distanza d’impianto varia: in serra si mantengono doppie file di 75 x 40-60 cm, mentre all’aperto circa 100 x 50 cm. I pomodori gradiscono ricevere nutrienti aggiuntivi durante l’anno: questo favorisce la crescita, soprattutto quando vengono coltivati in vasi. Proteggete le piante con una copertura contro il colpo di fuoco batterico e applicate una pacciamatura sul terreno per mantenere il suolo umido. 

Quando i grappoli di pomodoro sono completamente maturi, potete raccoglierli facilmente dalla pianta. Con questi pomodori potete preparare dei pomodori caramellati: mescolate in una ciotola l’olio d’oliva, l’aceto balsamico e il miele. Aggiungete sale e pepe a piacere. Facoltativamente, potete aggiungere erbe fresche come timo o rosmarino per un sapore più intenso. Versate il mix di olio d’oliva sui pomodori e assicuratevi che tutti i pezzi siano ben ricoperti. Mettete la pirofila nel forno preriscaldato e cuocete per circa 25-30 minuti, oppure finché i pomodori non saranno morbidi e avranno un colore caramellato.