Fagiolo rampicante 'Scarlet Emperor'

Il fagiolo rampicante 'Scarlet Emperor' è una varietà classica e molto apprezzata, coltivata da generazioni per i suoi splendidi fiori rossi e l’ottima produttività. Questa varietà antica produce lunghi baccelli da 25 a 30 cm con fagioli grandi e saporiti. I fiori rosso vivo rendono questa pianta non solo un’aggiunta di grande impatto visivo in giardino, ma anche una scelta eccellente per chi cerca una pianta produttiva. Questo fagiolo è particolarmente resistente ai terreni meno fertili e si adatta bene alle estati piovose.

La 'Scarlet Emperor' si semina da metà maggio a metà luglio, a una profondità di circa 3 cm. Seminate i fagioli ogni 15 cm, con una distanza di 60 cm tra le file. Questa pianta di fagiolo necessita di un supporto per arrampicarsi, quindi assicuratevi di predisporre canne o una rete. La raccolta può iniziare circa 95 giorni dopo la semina, garantendo un raccolto da inizio a metà estate. La pianta cresce al meglio all’aperto, in pieno sole, su un terreno ben drenato, anche se poco fertile.

La raccolta della 'Scarlet Emperor' è semplice: raccogliete i baccelli quando sono completamente formati. I fagioli possono essere cotti interi. Sono perfetti in una gustosa zuppa di verdure, come ingrediente per un’insalata, oppure cotti con un po’ di aglio e olio d’oliva per un contorno saporito. I fagioli mantengono una consistenza soda e un ottimo sapore anche dopo la cottura, risultando così un’aggiunta gustosa e nutriente a molti piatti diversi.