Fave Witkiem 50g

Fave ‘Witkiem’ sono un’eccellente varietà di fave, nota per la resa abbondante e i baccelli lunghi. Queste fave biologiche si distinguono per gli impressionanti baccelli lunghi che contengono ben 5-6 semi grandi. La varietà è conosciuta per la maturazione precoce e l’elevata produttività, risultando una scelta apprezzata sia dai coltivatori professionisti sia dagli orticoltori amatoriali.

Seminate ‘Witkiem’ da metà febbraio a metà maggio direttamente in piena terra. Seminate i semi in file, con una distanza di 10-15 cm tra un seme e l’altro e circa 80 cm tra le file. Questa varietà cresce molto bene in piena terra e non richiede condizioni specifiche di serra. Per una coltivazione di successo, è importante concimare regolarmente le piante e fornire acqua a sufficienza. Le fave possono essere raccolte già da aprile e restano disponibili fino ad agosto, a seconda del meteo e delle condizioni di crescita.

Durante il periodo di raccolta, cogliete i baccelli quando sono ben pieni, ma non ancora completamente secchi. Questo garantisce un seme tenero e saporito. Le fave ‘Witkiem’ sono ottime bollite e possono essere aggiunte a una vasta gamma di piatti. Provate una gustosa zuppa di fave unendo i semi cotti con cipolla, aglio, carota e sedano in un ricco brodo vegetale. Oppure utilizzatele come ingrediente nutriente in un’insalata con feta, menta e condimento al limone per un pasto fresco e salutare.