Basilico 'Tulsi'

Il basilico Tulsi, noto anche come basilico sacro, è una varietà di basilico unica che da secoli in India viene apprezzata per le sue proprietà benefiche. Questo basilico, con le sue foglie dentellate e un delicato profumo speziato, è spesso utilizzato nella medicina tradizionale indiana ed è apprezzato come ingrediente per tisane.

Il basilico Tulsi può essere seminato in anticipo in casa a partire da aprile, in un ambiente riscaldato. Per una germinazione efficace è ideale una temperatura tra 20 e 30°C, e la germinazione richiede da 4 a 14 giorni. Da metà maggio il basilico può essere trapiantato all’esterno, oppure si può seminare direttamente in piena terra. Semini a una profondità di 0,5 cm e mantenga una distanza di 30 cm tra le file. Il Tulsi cresce bene anche in una fioriera, il che rende facile coltivarlo su una terrazza o un balcone.

Il basilico Tulsi può essere raccolto non appena la pianta ha sviluppato foglie mature. Raccoga le foglie con delicatezza e lasci che la pianta continui a crescere, per un raccolto continuo durante la stagione. Le foglie di Tulsi sono particolarmente adatte alle infusioni: lasci in infusione alcune foglie fresche o essiccate in acqua calda per una tisana aromatica dal gusto unico e rinfrescante, con un leggero aroma speziato. Questa tisana è ottima da sola, ma può anche essere abbinata a un tocco di miele o limone per un sapore extra. Il Tulsi è anche un’ottima aggiunta ai piatti asiatici, dove il suo gusto particolare aggiunge una dimensione in più a curry e stufati.