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Indivia 'Nuance'
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De Zaderij
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La indivia è un ortaggio a foglia tipicamente olandese che non dovrebbe mancare in molti orti. La varietà Nuance è da decenni una scelta standard nei Paesi Bassi, con cespi ben pieni e un cuore giallo-verde dal colore intenso e dalla struttura compatta. Questa selezione è meno incline alla montata a seme ed è particolarmente adatta sia alla coltivazione in serra sia in piena terra.
I cespi hanno un fresco colore giallo-verde e raggiungono una buona dimensione. La semina sotto vetro può essere effettuata da marzo ad aprile a circa 20-22 °C; per la coltivazione in piena terra da giugno a luglio. Il terreno può essere nutritivo e capace di trattenere l’umidità, preferibilmente ricco di humus; questa indivia non ha esigenze estreme, ma beneficia di un livello di concimazione normale o medio.
Raccogliete quando il cespo risulta compatto al tatto e il colore è di un giallo-verde brillante. Tagliate il cespo appena sopra il terreno. Poiché la pianta è chiusa nella parte inferiore, la qualità si conserva bene nel cassetto delle verdure del frigorifero. L’indivia è versatile: utilizzate le striscioline crude in una fresca insalata oppure stufate leggermente le foglie con un po’ di aglio e olio d’oliva per un classico veloce e saporito. Dopo la raccolta di solito non è possibile un secondo raccolto dallo stesso cespo
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Indivia 'Nuance'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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