Vitanoire BIO patata da semina 1kg

Di un viola intenso, biologica e ricca di sapore: la patata da semina Vitanoire è tutto fuorché ordinaria. Questa patata speciale dal colore viola profondo non solo rende il piatto spettacolare, ma offre anche un gusto sorprendentemente pieno e raffinato. Vitanoire è una varietà precoce a pasta soda, con polpa viola che mantiene il colore in cottura. I tuberi sono di forma ovale e garantiscono una resa media, ma costante.

In cucina, Vitanoire è più versatile di quanto si possa pensare. Grazie alla struttura a pasta soda, la patata rimane ben compatta ed è adatta per lessare, saltare in padella e arrostire. Questa varietà è inoltre molto indicata per le patatine fritte, dove il colore viola dona un risultato unico e d’impatto. Che serviate Vitanoire come contorno, nelle insalate o come patatine fritte colorate: questa varietà rende speciale ogni pasto.

In coltivazione, Vitanoire richiede un po’ di attenzione, ma ripaga ampiamente. Il seme cresce bene su quasi tutti i tipi di terreno, ma presenta uno sviluppo della vegetazione da moderato a limitato, per cui una buona concimazione è importante. Durante la messa a dimora, mantenete una distanza di circa 30 cm. Raccogliete le patate tempestivamente non appena la varietà è maturata; se la raccolta è troppo tardiva, il colore della buccia può sbiadire. Vitanoire è inoltre leggermente sensibile alle ammaccature (stootblauw), quindi è consigliabile raccogliere con cura. La conservabilità è media. Un grande punto di forza è l’eccezionale resistenza alla phytophthora, che rende questa varietà particolarmente adatta alla coltivazione biologica.