Carote estive Nantes 2

La carota estiva 'Nantes 2' è conosciuta per il suo sapore dolce e la bella forma cilindrica, che la rende perfetta per il consumo fresco e per diversi piatti. Questa carota è lunga circa 22 cm e ha un colore arancione brillante. Le carote 'Nantes 2' sono sode, si conservano bene e possono ingrossare se coltivate con un po' più di spazio. È una varietà versatile, adatta anche alla coltivazione in vaso, ideale per chi coltiva in un piccolo giardino o sul balcone.

Il ciclo di crescita della carota 'Nantes 2' inizia con la semina diretta in piena terra tra marzo e luglio. Per chi coltiva sotto vetro, è possibile seminare già a gennaio e febbraio. La carota richiede poche concimazioni e necessita di un'irrigazione regolare. Il periodo di raccolta va da giugno a ottobre per la coltivazione in piena terra, oppure da marzo a maggio se la semina è stata effettuata sotto vetro. Grazie alla struttura lunga e robusta della radice, questa varietà è facile da coltivare e da raccogliere.

Raccogliere le carote 'Nantes 2' è semplice. Quando le radici hanno raggiunto la caratteristica lunghezza di 22 cm e un colore arancione intenso, sono pronte per essere estratte dal terreno. Un suggerimento gustoso per un piatto è preparare carote arrosto con miele e timo. Sbucciate e tagliate le carote, irroratele con olio d'oliva, miele e timo fresco, quindi fatele arrostire in forno. Si ottiene così un contorno dolce e saporito, perfetto con piatti di carne o vegetariani.