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Senape da foglia 'Purple Frills' ha foglie finemente frastagliate e un magnifico colore viola intenso. Le foglie hanno un sapore piccante. Nella regione himalayana dell’India, la senape da foglia viene coltivata e consumata da oltre 5000 anni.
La senape da foglia 'Purple Frills' è adatta sia alla coltivazione in piena terra sia alla coltivazione in serra da giardino. Non è necessariamente necessario effettuare la semina in semenzaio. Questa senape da foglia predilige un terreno ben drenato e fertile.
Tagliate con delicatezza le foglie giovani e tenere con un coltello affilato, iniziando da quelle esterne per mantenere intatto il cuore della pianta. In questo modo potrete raccogliere più volte dalla stessa pianta. Un modo delizioso per utilizzare questa senape da foglia è in un piccante stir-fry asiatico. Scaldate un po’ di olio di sesamo in un wok e aggiungete aglio, zenzero e peperoncini rossi tritati finemente per un tocco di piccantezza. Aggiungete la senape da foglia tagliata e saltate in padella finché non sarà appena appassita. Unite salsa di soia e un pizzico di zucchero per un gusto equilibrato. Servite su riso al vapore e guarnite con semi di sesamo tostati e cipollotto.
Passaporto delle sementi
Nome: Senape da foglia 'Purple Frills'
Produttore: De Bolster
Biologico: Ja
Famiglia di piante: Kolen
Schwierigkeitsgrad: Makkelijk
Concimazione: Gemiddeld
Fabbisogno idrico: Gemiddeld
Adatto per un vaso: Ja
Annuale/perenne: Eenjarig
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
Oogsten
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