Fagiolino nano 'Compass'

Stamdoperwt ‘Compass’ è una scelta eccellente per ogni giardiniere alla ricerca di una varietà produttiva e facile da coltivare. Questa varietà è nota per i suoi baccelli sottili di colore verde scuro ed è un tipo di haricot vert, il che significa che i fagiolini hanno una consistenza fine e un sapore delizioso. La pianta raggiunge un’altezza di circa 50 cm e non necessita di sostegno, facilitando la manutenzione. I lunghi baccelli di 12-14 cm sono senza filo e quindi molto facili da raccogliere, così potrete godervi rapidamente un raccolto abbondante.

Per Stamdoperwt ‘Compass’ potete seminare sia sotto vetro sia direttamente in piena terra. Iniziate con la semina in aprile sotto vetro, dopodiché le giovani piante possono essere trapiantate oppure continuare a crescere in un contenitore. La Semina diretta è possibile da metà maggio a luglio in piena terra. Questa varietà cresce al meglio in una posizione soleggiata con un terreno ben drenato. Assicuratevi di concimare regolarmente con un fertilizzante equilibrato per garantire una crescita e una resa ottimali. Il periodo di raccolta va da luglio a settembre, offrendovi la possibilità di raccogliere i baccelli durante l’estate e l’inizio dell’autunno.

I baccelli di ‘Compass’ possono essere raccolti quando sono completamente formati ma ancora croccanti e giovani. Raccogliete i baccelli regolarmente per incoraggiare la pianta a produrne di più. Per un pasto gustoso, provate un’insalata fresca di fagiolini. Sbollentate brevemente i baccelli in acqua bollente, lasciateli raffreddare e mescolateli con pomodorini tagliati, cipolla rossa e una manciata di basilico fresco. Preparate un condimento semplice con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe. Questa insalata è un’aggiunta deliziosa e salutare ai vostri pasti estivi e mette in risalto il sapore e la consistenza dei baccelli di ‘Compass’. Perfetta come contorno con carne alla griglia o come pasto leggero da sola.