Fagiolino nano 'Faraday'

Il fagiolino nano ‘Faraday’ è un’eccellente varietà, nota per l’elevata produttività e la qualità professionale. Questo fagiolino è di tipo haricot vert e si distingue per i baccelli molto fini, verde scuro, con un diametro di 6,5–8 mm e una lunghezza di 13-14 cm. I fagiolini hanno una lunga conservabilità, che li rende adatti sia al mercato del fresco sia all’industria. Grazie all’ampio periodo di raccolta, può godere a lungo del gusto delizioso di questi fagiolini.

Per una coltivazione di successo del fagiolino nano ‘Faraday’, può seminare direttamente in piena terra da maggio a luglio. Scelga una posizione soleggiata con terreno ben drenante. I fagioli prosperano al meglio in condizioni calde e asciutte, quindi attenda a seminare finché il rischio di gelate non è completamente passato. Una concimazione con un fertilizzante bilanciato può contribuire a una crescita sana e a un raccolto abbondante. Assicuri irrigazioni regolari, soprattutto nei periodi secchi, per sostenere la crescita.

Il periodo di raccolta del fagiolino nano ‘Faraday’ va da luglio a ottobre. Raccolga i fagiolini regolarmente per stimolare la produzione ed evitare che i baccelli diventino troppo grossi. La struttura fine di questi fagiolini li rende ideali per diverse applicazioni culinarie. Un modo delizioso per gustarli è sbollentarli brevemente e poi saltarli con aglio e un filo di olio d’oliva. Sono perfetti anche in un’insalata fresca con pomodorini, formaggio di capra e un dressing al balsamico, oppure come contorno per pesce o carne alla griglia.