Peperoncini 'Hot Lemon Drop'

Hot Lemon Drop è un peperoncino biologico di grande carattere, con un gusto fresco e agrumato che si abbina armoniosamente a una piccantezza intensa. I frutti sono snelli e allungati e maturano da verde brillante a giallo dorato, fino a diventare arancio-rossi quando sono completamente sviluppati.

Le piante crescono vigorose e sono produttive, adatte alla coltivazione in piena terra, in serra o in un vaso capiente in posizione soleggiata. Hot Lemon Drop cresce bene in un terreno nutritivo e ben drenato e richiede annaffiature regolari per sostenere lo sviluppo di frutti sani e carnosi. La crescita compatta lo rende ordinato e facile da gestire, anche con condizioni estive variabili. Lasciando spazio sufficiente ai rami si mantiene una circolazione dell’aria ottimale, migliorando la resistenza alle malattie e la qualità dei frutti.

La raccolta va da metà estate fino a fine estate, a seconda del momento della semina e delle condizioni di crescita. I peperoncini sono pronti quando hanno completato il cambiamento di colore e risultano sodi al tatto. I frutti giovani, gialli, offrono una piccantezza delicata e fresca; se raccolti più tardi esprimono maggiore intensità e complessità. In cucina Hot Lemon Drop è particolarmente versatile: aggiungetelo tritato finemente a salsa, dressing piccanti, curry o piatti saltati in padella. Il suo gusto agrumato lo rende ideale anche per essere messo sott’aceto, fermentato o utilizzato in marinature piccanti.