Fagiolino nano 'Arosa'

Arosa è un fagiolino nano accuratamente selezionato, che offre esattamente ciò che ci si aspetta da un vero fagiolino: sapore pieno, consistenza soda e baccelli belli e carnosi. Questa varietà è stata sviluppata per la raccolta fresca e produce fagiolini senza filo, teneri e carnosi, non troppo sottili ma piacevolmente larghi e dalla struttura morbida. La pianta cresce robusta ed eretta, rendendo i baccelli ben visibili e facili da raccogliere.

Mentre le moderne varietà di fagiolino nano sono state selezionate soprattutto per la raccolta meccanica, la conservabilità e baccelli sottili dall’aspetto “giovane”, Arosa è invece una varietà che preserva la qualità tradizionale. Il sapore richiama da vicino quello dei classici fagiolini di una volta: ricco, verde e pieno. Un fagiolino pensato per chi coltiva l’orto e sceglie il gusto prima dell’uniformità.

La semina può iniziare dalla tarda primavera, quando il terreno si è riscaldato. Le piante crescono compatte, quindi non serve alcun tutore o supporto per l’arrampicata. La coltura forma rapidamente un cespo uniforme e robusto, che richiede poche cure ed è ben resistente al tempo estivo variabile.

Si riconosce che Arosa è pronta per la raccolta quando i baccelli sono completamente sviluppati, risultano sodi al tatto e ben pieni, ma non presentano ancora un rigonfiamento visibile dei semi. I fagiolini devono piegarsi con elasticità ed essere di un verde brillante. Raccogliete spezzando delicatamente i baccelli verso l’alto o di lato, per non danneggiare la pianta. La raccolta regolare stimola nuove fioriture e prolunga il periodo di raccolta.