Sugar snap Ambrosia

Il fagiolino nano Marona è una varietà allungata e rotonda, nota per la sua robustezza e l’eccellente sapore aromatico. Marona è una cultivar molto adatta per la prima semina e si sviluppa particolarmente bene in condizioni esposte. I baccelli crescono fino a una lunghezza di 17-18 cm e uno spessore di 9-10 mm. Attenzione! I fagioli devono sempre essere cotti, altrimenti sono tossici.

Per un raccolto abbondante di fagiolino nano Marona, iniziate a seminare da maggio, direttamente all’aperto nella postazione definitiva. Questa varietà cresce al meglio in condizioni esposte. Non seminate i semi di fagiolo troppo in profondità e, dopo la germinazione, rincalzate per migliorare la stabilità della pianta. In generale non è necessaria la concimazione, ma assicuratevi che i fagioli ricevano acqua a sufficienza, soprattutto durante la fioritura e il periodo di fruttificazione.

Raccogliere regolarmente è fondamentale per stimolare la pianta di fagiolino nano a produrre più baccelli. Tagliate con cura i baccelli maturi con un coltello affilato oppure raccoglieteli a mano. Iniziate dai baccelli inferiori e procedete verso la cima della pianta, così quelli superiori avranno la possibilità di svilupparsi ulteriormente per raccolti successivi.

Per un piatto delizioso con il fagiolino nano Marona, provate una semplice insalata di fagioli con limone ed erbe aromatiche. Cuocete brevemente i fagioli freschi (Attenzione! I fagioli devono essere cotti, altrimenti sono tossici), mescolateli con erbe tritate come prezzemolo e menta, aggiungete un po’ di olio d’oliva e succo di limone, quindi condite con sale e pepe.