Cetriolo 'Parijse Witte Lange'

Il cetriolo 'Parijse Witte Lange', Cucumis sativus L. flexuosus, è una varietà di cetriolo antica e affascinante che dona al vostro giardino e ai vostri piatti un aspetto unico. I frutti sono lunghi 18–20 cm e hanno un colore verde chiaro che, durante la maturazione, si trasforma in un bellissimo bianco. Questo cetriolo è noto per il suo sapore delicato e gradevole, senza amarezza, ed è inoltre una delle varietà più precoci, ideale per una raccolta anticipata.

Seminate la 'Parijse Witte Lange' tra marzo e maggio in un vasetto per semina a una profondità di 2 cm. Quando le giovani piante sono abbastanza robuste, potete trapiantarle da metà aprile in una serra da giardino, oppure da metà maggio in piena terra. Mantenete una distanza d’impianto di 40 x 100 cm. Le piante crescono al meglio in una posizione soleggiata e riparata e beneficiano di un terreno ben drenato e ricco di nutrienti. Coltivando in una serra da giardino potete avviare la produzione ancora prima. Un’irrigazione regolare è importante per mantenere i frutti succosi e saporiti.

I cetrioli possono essere raccolti non appena raggiungono i 18–20 cm di lunghezza e iniziano ad assumere il tipico colore bianco. Raccoglieteli con attenzione con un coltello o con forbici da raccolta per evitare di danneggiare i tralci. La 'Parijse Witte Lange' è ideale da consumare fresca: tagliatela a fette per un’insalata fresca oppure servitela come snack croccante con una salsa dip.