Ravanello 'Sora'

Il ravanello Sora è una presenza deliziosa, con il suo bulbo sodo color cremisi e la bella forma rotonda. Ciò che rende questo ravanello ancora più speciale è che rimane croccante e tenero a lungo, anche quando cresce. Un dettaglio interessante è che il ravanello Sora ha un sapore unico, leggermente radicoso, che lo rende un’aggiunta indispensabile a diversi piatti.

Per una coltivazione di successo del Ravanello 'Sora' potete seminare in piena terra da metà febbraio (sotto telo climatico) fino all’inizio di settembre. Se preferite utilizzare una serra fredda, potete seminare da fine gennaio a fine febbraio oppure da inizio a fine settembre. Questo ravanello robusto prospera sia in piena terra sia in una serra fredda. È un ortaggio versatile che si adatta a diversi ambienti e condizioni di crescita.

Non appena i ravanelli raggiungono la dimensione desiderata, potete semplicemente estrarli dal terreno. Un’idea per un piatto gustoso è una semplice insalata in cui il ravanello Sora è protagonista. Tagliate i ravanelli a fettine sottili e abbinateli a un mix di insalate a foglia, feta e una vinaigrette al limone. Aggiungete alcune erbe fresche tritate, come il prezzemolo, per una maggiore freschezza. Questa insalata con Ravanello 'Sora' è una proposta saporita e rinfrescante per ogni occasione.