Mais dolce Sugrano

Il Mais dolce Sugrano, una varietà a crescita vigorosa che si distingue sia per altezza sia per sapore. Questo tipo di mais dolce, leggermente meno zucchero, offre un’esperienza aromatica unica e ha un tempo di maturazione di circa 100 giorni. Posizioni l’aiuola del mais sul lato nord o ovest del giardino, in modo che le altre aiuole non restino in ombra e tutte le piante ricevano sufficiente luce solare.

Per una coltivazione di successo del Mais dolce Sugrano, si consiglia di precoltivare le piantine di mais 2-3 settimane prima della data di trapianto. Il mais germina intorno ai 25 °C, ma si assicuri che, dopo la germinazione, le piantine vengano mantenute  più fresche. Valuti con attenzione la posizione dell’aiuola del mais, per evitare che le piante di mais creino ombra alle piante vicine che non la gradiscono.

La raccolta del Mais dolce Sugrano è un momento culminante degli sforzi di coltivazione. Raccolga le pannocchie quando i fili setosi sono marroni e i chicchi sono completamente sviluppati. Afferi saldamente la pannocchia e la ruoti con un movimento deciso verso il basso per separarla dalla pianta. I chicchi freschi e succosi possono essere mangiati direttamente dalla pannocchia oppure utilizzati in diversi piatti.

Per un piatto delizioso con il Mais dolce Sugrano, provi il Mais grigliato con burro ed erbe. Spennelli le pannocchie fresche con burro fuso, le cosparga con sale, pepe ed erbe tritate come prezzemolo o erba cipollina. Arrostisca le pannocchie sulla griglia finché non saranno ben dorate. Questo piatto semplice e saporito mette in risalto la dolcezza naturale e gli aromi del Mais dolce Sugrano ed è un’ottima aggiunta a barbecue e pasti estivi.