Pomodoro 'Teton de Venus'

Il Pomodoro 'Teton de Venus' è un pomodoro a forma di cuore che termina con una piccola punta. Questo pomodoro giallo ha un sapore delicato e dolce. Grazie alle sue eccellenti caratteristiche, è adatto non solo da consumare in insalata, ma anche da essiccare, così potrete conservarne a lungo il gusto delizioso.

Seminate i semi del 'Teton de Venus' a febbraio o marzo in un luogo caldo, a una temperatura di 18–24°C. Quando le piantine hanno sviluppato alcune foglie vere, trapiantatele in vaso. Da metà maggio, quando il rischio di gelate notturne è passato, le piante possono essere messe a dimora sotto copertura, ad esempio in una serra o sotto una tettoia. Mantenete una distanza d’impianto di 50 x 80 cm per garantire spazio sufficiente alla crescita. Il periodo di raccolta va da fine giugno a ottobre. La pianta ha un calibro medio ed è ben resistente alle malattie, anche se esteticamente può apparire un po’ delicata.

I pomodori sono pronti per la raccolta quando hanno un bel colore giallo e risultano sodi al tatto. Raccoglieteli con delicatezza per non danneggiare la pianta. Per via del sapore delicato e dolce, il 'Teton de Venus' è perfetto per una fresca insalata estiva. Abbinate i pomodori con basilico fresco, un filo d’olio d’oliva e un po’ di sale e pepe per un pasto semplice ma gustoso. È ideale anche per l’essiccazione: tagliate i pomodori a fette e asciugateli al sole oppure in un essiccatore. Da essiccato, il 'Teton de Venus' sviluppa un sapore più intenso, delizioso nei piatti di pasta o come ingrediente aromatico in diverse ricette.