Fungo ostrica giallo BIO

Il fungo ostrica giallo (Pleurotus citrinopileatus) è un vero colpo d’occhio tra i funghi. Con i suoi cappelli giallo sole e la struttura raffinata, aggiunge colore e sapore a qualsiasi piatto. Questa variante biologica viene coltivata completamente senza pesticidi chimici o fertilizzanti artificiali, così il gusto resta puro e delicato. I funghi ostrica gialli hanno un sapore morbido, leggermente nocciolato con un tocco di agrume, e sono apprezzati nella cucina asiatica.

Con il kit di coltivazione puoi coltivare facilmente questi allegri funghi a casa. Il substrato è già inoculato con micelio e pronto all’uso. Apri la confezione con un taglio, nebulizza leggermente con acqua e posiziona il kit in un luogo fresco e luminoso. Entro una settimana compaiono le prime rosette gialle e dopo 10–14 giorni puoi raccogliere i primi grappoli. Spesso il kit produce più raccolti, così potrai goderti più a lungo questo fungo speciale.

I funghi ostrica gialli sono perfetti per una breve rosolatura in padella o per il wok, così mantengono il loro bel colore e una consistenza tenera ma piacevolmente soda. Sono ottimi nei piatti saltati in padella, nel ramen o come topping colorato su una poké bowl. Consiglio: saltali con un po’ di olio di sesamo e salsa di soia per un contorno asiatico veloce che sorprenderà tutti.