Champignon bianchi BIO

Lo champignon bianco (Agaricus bisporus) è il fungo più consumato al mondo – e non a caso. Il suo sapore delicato e neutro e la sua consistenza fine lo rendono adatto a quasi ogni piatto. In questa variante biologica, gli champignon vengono coltivati senza pesticidi chimici o fertilizzanti artificiali, risultando così particolarmente puri e saporiti. Contengono naturalmente molte fibre e vitamine del gruppo B, il che li rende un’aggiunta salutare al menu quotidiano.

Coltivare champignon bianchi con questo kit di coltivazione è sorprendentemente semplice. Il substrato è già completamente preparato; deve solo rimuovere il coperchio, inumidire leggermente il substrato e posizionare il kit in un luogo buio e fresco. Nel giro di pochi giorni compaiono le prime piccole palline, che in una o due settimane crescono fino a diventare champignon pieni e rotondi. Di solito è possibile raccogliere più volte, per gustare per settimane i propri champignon freschi.

Gli champignon bianchi sono versatili in cucina: deliziosi da farcire e cuocere al forno, da saltare nel burro con aglio o da mescolare in una salsa cremosa. Anche crudi nelle insalate sono un’aggiunta croccante. Suggerimento: prepari una classica zuppa di champignon oppure li aggiunga a un ragù di verdure per un sapore ricco e terroso.