Pomodoro ciliegino 'Green Doctor Frosted'

Il pomodoro ciliegino 'Green Doctor Frosted' ha vinto il prestigioso primo premio alla 5ª edizione del "Brussels Tomato Festival" presso Ferme Nos Pilifs. Con il suo sapore aromatico ed estremamente dolce, questo pomodoro è uno dei preferiti dai buongustai. I frutti sono piccoli, di colore verde, con una sottile lucentezza frosted (ghiacciata).

Seminate 'Green Doctor Frosted' a febbraio o marzo in ambiente interno, in un luogo caldo a 18-24°C, a una profondità di 1 cm. Quando le piantine hanno sviluppato un paio di foglie vere, trapiantatele in vasi dal diametro di 8 cm. Da metà maggio possono essere trapiantate definitivamente in piena terra, in serra, oppure sotto una tettoia che le protegga dalla pioggia. Mantenete una distanza d’impianto di 50 x 80 cm. Questo pomodoro cresce bene in una posizione soleggiata, con un terreno nutriente e ben drenato. Annaffiate regolarmente e concimate per ottimizzare la resa.

Da fine giugno a ottobre, i pomodori possono essere raccolti quando sono maturi e hanno raggiunto la caratteristica colorazione verde con lucentezza frosted. Raccogliete i frutti delicatamente a mano. Grazie al loro sapore intensamente dolce e aromatico, sono perfetti da consumare crudi. Provateli in un’insalata fresca, come topping colorato su una pizza, oppure abbinateli a formaggio di capra e a un dressing miele-balsamico. Questo pomodoro versatile è delizioso anche arrostito in un piatto di pasta o come parte di un vassoio estivo di antipasti.