Lattuga da taglio 'Cerbiatta'

Lattuga da taglio 'Cerbiatta' è una lattuga a foglia di quercia verde, perfetta per l’intera stagione di coltivazione. Le foglie lunghe e dentellate, a forma di freccia, conferiscono a questa lattuga un aspetto elegante, mentre il sapore fresco la rende una scelta apprezzata per diversi piatti. Grazie all’eccellente resistenza ai funghi, la 'Cerbiatta' è una lattuga affidabile, capace di affrontare bene le sfide di condizioni meteo variabili, dal freddo al caldo.

Seminate i semi della lattuga da taglio 'Cerbiatta' da metà marzo a metà agosto a una profondità di circa 1 cm, preferibilmente in serra o in tunnel di coltivazione, oppure direttamente in piena terra a marzo. Le giovani piante possono essere trapiantate dopo la germinazione, mantenendo una distanza di 30 cm in tutte le direzioni, così da avere spazio sufficiente per svilupparsi bene. Ripetendo la semina potrete ottenere raccolti scalari da metà maggio a metà settembre. Questa lattuga cresce bene in piena terra e può anche essere coltivata in serra per un raccolto più precoce.

La 'Cerbiatta' è una lattuga da taglio, il che significa che potete raccogliere le foglie esterne mentre quelle interne continuano a crescere. Questo permette di godere più a lungo di un raccolto fresco. Per un piatto gustoso, potete utilizzare la lattuga in un’insalata fresca, ad esempio con avocado, noci e un condimento miele-senape.