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Cavolo riccio Westlandse Herfst. Questa varietà tradizionale è nota per il suo sapore eccellente e la crescita affidabile, motivo per cui è una scelta preferita da molti. Come indica il nome, la raccolta può iniziare nei mesi autunnali.
La coltivazione del cavolo riccio 'Westlandse Herfst' inizia con la semina in semenzaio; può essere effettuata in vassoi da semina, vasi o cubetti pressati. Ideale tra fine aprile e giugno. Dopo 5–6 settimane le giovani piantine possono essere trapiantate. Questo cavolo riccio cresce al meglio in piena terra; al momento del trapianto è consigliabile arricchire il suolo con un po’ di compost o con nutrienti biologici.
Il miglior sapore del cavolo riccio 'Westlandse Herfst' si esprime dopo che è passato il gelo notturno. Il freddo non solo ne intensifica il gusto, ma rende anche le foglie più dolci. Una volta a maturazione, potete gustare questo cavolo riccio in diversi piatti. Provate, ad esempio: Cavolo riccio stufato con aglio e limone. Tagliate le foglie in pezzi grossolani, rimuovete la nervatura centrale più spessa e dura. Scaldate l’olio in una padella, aggiungete l’aglio e i peperoncini. Quando iniziano a dorarsi, aggiungete il cavolo riccio. Spremete il limone sul cavolo riccio e lasciate stufare coperto per circa 5–8 minuti a fuoco basso.
Passaporto delle sementi
Nome: Cavolo riccio Westlandse Herfst
Produttore: Buzzy Organic
Biologico: Sì
Famiglia di piante: Cavoli
Schwierigkeitsgrad: Medio
Concimazione: Medio
Fabbisogno idrico: Medio
Adatto per un vaso: No
Annuale/perenne: Annuale
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
Oogsten
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