Cipolla 'Red Long Of Florence'

Cipolla 'Red Long of Florence' è una cipolla vistosa dalla forma a bottiglia, con un magnifico colore rosso intenso e un sapore delicato e dolce. Questa cipolla particolare è ideale da consumare cruda, ad esempio come cipollotto da insalata, grazie al suo gusto mite. A differenza di altre varietà di cipolla, 'Red Long of Florence' non è adatta alla conservazione prolungata, ma aggiunge un sapore raffinato a piatti freschi e insalate.

La coltivazione della 'Red Long of Florence' richiede un lungo periodo di crescita, quindi è importante iniziare presto. Semini i semi in aprile, al più tardi entro metà aprile, direttamente in piena terra, in una posizione soleggiata. Mantenga una distanza tra le file di 25 cm e diradi le piantine fino a 5 cm di distanza l’una dall’altra. La Pre-semina è possibile in aprile, dopodiché trapianti le giovani piantine in piena terra in aprile o maggio. Durante la crescita, annaffi regolarmente e mantenga il terreno libero dalle erbacce per favorire un raccolto ottimale.

Le cipolle sono pronte per la raccolta in settembre e ottobre, quando la parte verde inizia ad appassire. Estraiga le cipolle con delicatezza dal terreno e le lasci asciugare per alcuni giorni in un luogo ben arieggiato. Queste cipolle sono più buone se consumate subito fresche. Provi, ad esempio, 'Red Long of Florence' in un’insalata fresca con pomodoro e mozzarella, oppure le arrostisca leggermente in forno per un sapore dolce e caramellato che si abbina splendidamente a verdure grigliate o carne.