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Xotica Coriandolo
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Il coriandolo, noto anche come cilantro, è un’erba aromatica versatile molto apprezzata nelle cucine di tutto il mondo, soprattutto nei piatti orientali e sudamericani. Ha un sapore fresco, agrumato, e si utilizza sia nelle foglie sia nei semi.
Il coriandolo è una pianta annuale e può essere coltivato sia in casa sia all’aperto. In casa può essere seminato da metà marzo a ottobre, mentre all’aperto è possibile seminare da metà aprile ad agosto. Semini in file e diradi le piantine emerse per lasciare spazio sufficiente alla crescita. Il tempo di germinazione è di circa 14 giorni ed è importante mantenere il terreno umido. Il coriandolo cresce al meglio in una posizione soleggiata, in un terreno fertile e ben drenato.
Il coriandolo può essere raccolto già all’inizio della stagione. Tagli le foglioline quando la pianta è abbastanza grande e le utilizzi fresche nelle sue ricette. Anche i semi essiccati possono essere raccolti e usati come spezia in numerosi piatti. Il coriandolo è ottimo nella salsa, come guarnizione per i taco o in un’insalata fresca con avocado e pomodoro.
Passaporto delle sementi
Xotica Coriandolo
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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