Vaso per crauti tradizionale 5L (incl. pesi in pietra)

Vuole imparare a fermentare da solo o lavorare piccole quantità di verdure? Con il vaso per crauti 5L può preparare in modo semplice i suoi crauti, il kimchi o altre verdure fermentate. Questo modello è ideale per chi desidera iniziare con la fermentazione o per chi preferisce preparare quantità più ridotte alla volta, ad esempio con il raccolto del proprio orto o per un consumo regolare.

Il vaso funziona secondo il classico processo di latto-fermentazione: tagli finemente le verdure, le mescoli con il sale e le pressi bene nel vaso. Le pietre di fermentazione incluse mantengono le verdure ben sotto il liquido, un aspetto essenziale per un processo di fermentazione corretto e controllato. Chiuda con il coperchio in dotazione e lasci fermentare lentamente a temperatura ambiente.

Con una capacità di 5 litri può preparare verdure fermentate per più giorni senza che diventi subito eccessivo. Il vaso è realizzato in ceramica e presenta una finitura calda color marrone, che garantisce condizioni stabili durante la fermentazione. La ceramica mantiene bene la temperatura ed è quindi particolarmente adatta a questo tipo di conservazione.

Capacità: 5 litri
Materiale: ceramica
Colore: marrone
Incluso: pietre di fermentazione
Per: latto-fermentazione delle verdure